Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/pasta-med-hasselnoedder-salvie/

Pasta med hasselnødder og salvie

En nem og enkel pasta med hasselnødder og salvie, som er lynhurtig at bikse sammen og smager skønt med en god og enkel grøn salat til.

Dejlig hurtig hverdagsmad, som er skøn til de der lidt småtravle dage, hvor det er rart med et måltid der kan tilberedes på under 20 minutter.

Vi har salvie i haven, og det er en skøn krydderurt, som er meget aromatisk både i duft og smag. Ofte bruges den til lammekød, men den er også skøn til kylling, pastaretter og meget andet godt. Prøv fx denne lækre simple salviepasta og naturligvis også opskriften, som jeg deler med jer herunder …

PT15Mter

Pasta med hasselnødder og salvie

4 pers.    15 minutter
4 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
15 minutter
Fremgangsmåde

Kog pastaen lige knap al dente i en gryde med letsaltet vand og tilbered imens resten af retten.

Rist hasselnødderne på en tør pande til skallerne sprækker en smule, kom dem i et rent klæde og gnid skallerne af, hvorefter nødderne hakket fint.

Smelt smør på panden, sammen med salvie og hvidløg ved mellem-lav varme. Lad det stå og dufte lidt til pastaen er næsten klar.

Kom en dl pastavand på panden. Hæld resten af vandet fra pastaen og kom også pastaen og den friske parmesan på panden. Vend det godt sammen med de hakkede hasselnødder. Kværn frisk sort peber over og drys med lidt flagesalt.

Server med grøn salat og et drys finthakket basilikum.