Pasta med salviesmør


Jeg elsker den parfumerede smag og duft af salvie, og holder meget af enkle opskrifter med kyllingeruller med salvie og salvie med lammekød er også rigtig godt.
Jeg vil gerne være bedre til at bruge netop denne krydderurt og her får salvien hovedrollen i en helt, helt simpel lækker pastaret.
Både friske krydderurter og det italienske køkken har en særlig plads i vores køkken. Jeg er ret vild med enkel mad, hvor få og gode råvarer spiller sammen på bedste vis og hvor der ikke skal så meget til før det bare er perfekt.
Arbejdstid 15 min.
Antal 4 pers.

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Pasta med Salviesmør
- 250 g pasta
- 1 håndfuld frisk salvie, kun blade
- 50 g smør
- 50 g parmesan, friskrevet
- flagesalt
- sort peber
- Til servering
- 50 g parmesan, friskrevet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter

Smelt smørret i en gryde ved middelvarme. Kom salviebladene i og lad dem simre ved svag varme, til det dufter himmelsk af salvie i køkkenet. Fjern gryden fra blusset.
Kog pastaen, til den er perfekt mør med bid. Vend pastaen sammen med salviesmør og anret på tallerkener.
Riv parmesan hen over samt lidt friskkværnet peber og et par saltflager samt et par salvieblade.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej Ann-Christie. Tak for den lækre app. Jeg har i et års tid modtaget dit nyhedsbrev og dine opskrifter har gjort mig mere sikker i køkkenet og min mad-nørd af en mand synes det er noget lækker mad. Nu er jeg startet med at bruge appen og den er godt nok god. Men et lille spørgsmål. I dit nyhedsbrev fra denne uge læser jeg opskriften på “pasta med Salviesmør.” Men jeg synes ikke jeg kan finde opskriften i appen? Mange hilsner AK
Hej AK,
Hvor er det dejligt at høre! Jeg er så glad for at du kan lide vores app.
I vegetarmadplanen til næste uge fredag er denne salviepasta på madplanen – hvis du ikke kan søge den frem, så prøv at skrive “pasta med salvie” i søgefeltet.
Skøn sommer til dig
Kh AC
Det var en super lækker ret. Jeg købte nogle Salsiccia fresca pølser – klippede hul i enden af pølsen og klemte små klatter kød ud, som jeg stegte på panden. De kom henover den færdige pasta og vi fik det hele som hovedret… meget lækkert
Hvor lækkert, det var da en skøn ide!
Hej, lige et tips til en krydderurt: citronmelisse, den havde jeg altid i min køkkenhave. Ud over at bruge den til mad, kan man let og hurtigt lave en dejlig sommerdrik.
Tag en stor håndfuld melisseblade, 2 spsk. sukker, 10 hele nelliker, saft og skal af en citron. Alt kommes i en skål og overhældes med 1 l kogende vand. Træk et par timer, si og drik ?
Bedste sommerhilsener og tak for mange dejlige opskrifter, som jeg benytter flittigt?
Karen
Den er så skøn en krydderurt og dejligt du minder mig om den! Jeg har haft den i krukker tidligere og det må jeg da hellere få igen :)
Rigtig god dag til dig og tak for din søde hilsen
Kh AC