Verdens nemmeste opskrift: To styk kyllingebryst, delt på tværs, så der i alt kommer 4 tynde skiver kyllingebryst. På hvert stykke er en skive parmaskinke, en lille smule gorgonzola og en skive frisk mozzarella, groft maldonsalt, friskkværnet sort peber, samt et blad frisk salvie.
Kyllingefiletterne med fyld blev rullet sammen og samlet med et knækket grillspyd. Steges på panden i olivenolie i 10 – 15 minutter, eller til kyllingen er gennemstegt. Jeg tog spydende helt ned i den ene ende på skift, så rullerne blev stegt hele vejen rundt. 
Vores aftensmad: Kyllingerullerne bliver serveret med vandmelonsalat. Virkelig lækker sommermad
Vandmelonsalaten med gedefeta og mynteblade er en af vores store sommerfavoritter.
En ret som udstråler virkelig meget mere overskud end opskriften reelt kræver - what´s not to like? ;-)
Mmm, hvor ser det bare lækkert ud!! :)
Dét er det også, Kamilla :)
Mums, de ser gode ud :-)
Mange hilsner
Birthe
De er skønne, Birthe – ikke sidste gang vi spiser dem
Det ser SÅ godt ud. Og virker ikke super svært heller. Det tror jeg at jeg skal lave til min mor og far, næste gang jeg tager til Sverige på tur :)
Det er meget nemt og meget lækkert
Hvor sjovt at vi, netop i onsdags, fik samme kombi med kylling, salvie og parmaskinke :) – vi rullede dog skinken omkring kylling og krydderurt, og gav det en tur på grillen! Det smagte himmelsk og blev super saftigt. Vi fik risotto til, hvilket jeg hermed anbefaler :)
Det lyder skønt og god ide at servere dem til risotto – det gør vi næste gang
Jeg lavede disse kyllingeruller til aftensmaden idag, og de faldt i rigtig god jord hos alle. De smagte rigtig godt.
Skøn blog du har dig her, jeg glæder mig til at følge med og prøve nogle af dine mange opskrifter af.
Jeg har også linket til din blog, håber det er okay :)
God weekend og påske.
Kh
Det er dejligt at høre, Lena. Dem har jeg også lyst til at lave snart igen. Og mange tak for linket, det er jeg glad for :)
God påske til dig