Menu×
 

Italiensk

Pizza, pasta og tiramisu – hvordan kan man nærmest undgå at være hovedløst forelsket i det italienske køkken?
Jeg kan ikke, og resten af familien er også fans af de skønne italienske retter. Der er ugentligt lækre pastaretter eller hjemmebagte pizzaer på menuen herhjemme og ofte gør vi som italienerne og spiser gode salater til, gerne som forret til en pasta – det giver en god bund og mætter dejligt sammen med den velsmagende italienske mad.
Italiens køkken er meget mere end pizza og pasta, og byder også på et væld af skønne antipasti og kødretter – opskrifter som jeg håber løbende at gå på opdagelse i og derefter føje til siden her.





Pasta Alfredo
Pasta aglio e olio - pasta med hvidløg og olie
Pasta med trøfler
Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner
Pasta Arrabiata
Citronpasta med basilikum
Cacio e Pepe
Panna Cotta med saltkaramelsauce
Cannelloni med spinat og mozzarella
Spaghetti Bolognese / pasta med kødsovs
Vitello Tonnato
Spaghetti Carbonara
Grissini
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Kyllingeruller med salvie, parmaskinke og mozarella
Lakselasagne med spinat
Hvid pizza med kartoffel og rosmarin - kartoffelpizza
Tiramisu
Lasagne
Hjemmelavet pizza - grundopskrift på pizzadej
Bagt pasta bolognese
Pasta med rejer og hvidløg
Rabarber Tiramisu
Gnocchi med salviesmør og tomater
Pappardelle med svampe, nødder og rosmarin
Risotto med ærter og mynte
Nem og hurtig Lasagne
Frittata med squash og chorizo
Hvidløgsolie
Tagliata med rucola og parmesan
Affogato isdessert + guide til pour over Kaffe
Ravioli med svampe, hasselnødder og rosmarinsauce
Pasta med chorizo og svampe
Pastapenne med tomatflødesauce og røget laks
Tomatsauce
Pasta alla Puttanesca
Mini pizza med chorizo
Pizza med kødboller
Spaghetti ala Lady og Vagabonden
Safranrisotto
Risotto med svampe
Tomatsalat med mozzarella
Bruschetta med tomat og basilikum
Pizza Margherita med Basilikum
Pizza med æble, blå ost og serrano
Toscana Ristærte
Spaghetti Vongole
Rugpizza med jordskokker, timian og æg
Bygotto med varmrøget laks
Pasta med svampe
Mini pizza med asparges
Mini pizza med kartoffel og kapers
Ravioli af fuldkornsdurum med laks og spinat
Pizza med laks og wasabi
English Breakfast Brunch Pizza
Ravioli med gorgonzola sauce