Menu×

Italiensk

Pizza, pasta og tiramisu – hvordan kan man nærmest undgå at være hovedløst forelsket i det italienske køkken?
Jeg kan ikke, og resten af familien er også fans af de skønne italienske retter. Der er ugentligt lækre pastaretter eller hjemmebagte pizzaer på menuen herhjemme og ofte gør vi som italienerne og spiser gode salater til, gerne som forret til en pasta – det giver en god bund og mætter dejligt sammen med den velsmagende italienske mad.
Italiens køkken er meget mere end pizza og pasta, og byder også på et væld af skønne antipasti og kødretter – opskrifter som jeg håber løbende at gå på opdagelse i og derefter føje til siden her.

Opskrifter
Italiensk farsrulle
Marry Me Chicken
Risotto med kylling
Ragu
Gnocchi med kylling og chorizo
Bagt gnocchi i krydret tomatsauce
One pot tortellini suppe
Calzone med oksekød og mozzarella
Malfatti i krydret tomatsauce
Feta pasta med tomat
Cremet polenta med bagte tomater
Tortellini i fad
Vodka Pasta
Nem og hurtig Lasagne
Pasta Alfredo
Pasta aglio e olio - pasta med hvidløg og olie
Bagt pasta bolognese
Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner
Pasta Arrabiata
Citronpasta med basilikum
Cacio e Pepe
Spaghetti Vongole
Pasta med chorizo og svampe
Spaghetti Bolognese