Menu×
 

Italiensk

Pizza, pasta og tiramisu – hvordan kan man nærmest undgå at være hovedløst forelsket i det italienske køkken?
Jeg kan ikke, og resten af familien er også fans af de skønne italienske retter. Der er ugentligt lækre pastaretter eller hjemmebagte pizzaer på menuen herhjemme og ofte gør vi som italienerne og spiser gode salater til, gerne som forret til en pasta – det giver en god bund og mætter dejligt sammen med den velsmagende italienske mad.
Italiens køkken er meget mere end pizza og pasta, og byder også på et væld af skønne antipasti og kødretter – opskrifter som jeg håber løbende at gå på opdagelse i og derefter føje til siden her.





Citronpasta med basilikum
Spaghetti Bolognese / pasta med kødsovs
Pizza Margherita med Basilikum
Spaghetti ala Lady og Vagabonden
Lasagne
Hjemmelavet pizza - grundopskrift på pizzadej
Spaghetti Carbonara
Cacio e Pepe
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Tagliata med rucola og parmesan
Hvid pizza med kartoffel og rosmarin - kartoffelpizza
Vitello Tonnato
Tomatsalat med mozzarella
Cannelloni med spinat og mozzarella
Grissini
Tiramisu
Pasta Arrabiata
Panna Cotta med saltkaramelsauce
Lakselasagne med spinat
Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner
Pastapenne med tomatflødesauce og røget laks
Bruschetta med tomat og basilikum
Safranrisotto
Pasta med chorizo og svampe
Gnocchi med salviesmør og tomater
Søndagspizza
Hvidløgsolie
Ravioli med svampe, hasselnødder og rosmarinsauce
Risotto med svampe
Frittata med squash og chorizo
Affogato isdessert + guide til pour over Kaffe
Pasta med svampe
Risotto med ærter og mynte
Mini pizza med chorizo
Nem og hurtig Lasagne
Tomatsauce
Pizza med laks og wasabi
Spaghetti Vongole
Mini pizza med asparges
Pappardelle med svampe, nødder og rosmarin
Pasta alla Puttanesca
English Breakfast Brunch Pizza
Ravioli af fuldkornsdurum med laks og spinat
Rugpizza med jordskokker, timian og æg
Pizza med æble, blå ost og serrano
Mini pizza med kartoffel og kapers
Bygotto med varmrøget laks
Kyllingeruller med salvie - parmaskinke og mozarella
Ravioli med gorgonzola sauce
Toscana Ristærte