Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/vafler/

Sprøde vafler

Denne opskrift på sprøde vafler er virkelig skøn – og er der noget mere  hygge lækkert end en portion varme sprøde vafler, som tilmed er nemme at lave og ikke tager spor lang tid.

Jeg laver dem på vores elektriske vaffeljern og det er rigtig hyggeligt, når vi tager vaffeljernet med hen til spisebordet og spise de sprøde vafler efterhånden som de bliver lavet.

Opskriften kan fint varieres med et lille drys kardemomme eller kanel i dejen til vafler, og i stedet for vaniljestang, kan man bruge vaniljesukker eller usødet vaniljepulver.

Prøv også: min bedste opskrift på pandekager >>

PT10Mter

Sprøde vafler

10 stk.    10 minutter
10 stk.
Ingredienser
  • 1 spsk sukker
  • 1 æg
  • 2 1/2 dl vand
  • 2 dl mælk
  • 3 3/4 dl hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 125 g smør, smeltet
  • 1 drys salt
  • 1/4 tsk vaniljepulver, eller kornene fra 1/2 vaniljestang
Udskriv opskrift
10 minutter
Fremgangsmåde

Det hele blandes og hældes gennem en si (så slipper man for at vente i ½ time og for klumper i dejen), vaffeljernet pensles med lidt olie og varmes godt op og dej hældes på.

Når vaflen er færdig lægges den på en rist og undlad gerne at stable dem, for så dannes der kondens og de bliver bløde.

Allerbedst er at spise dem lige med det samme, mens de stadig er helt sprøde, friske og lune.