Få Premium
Log på
Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner
Saftig og lækker krydret kyllingebryst med bacon, hvidløgsflødeost og pistaciekerner.
Det er en nem, enkel og lækker ret, som alligevel snildt kan gøre sig glimrende til et weekendmåltid, såvel som til hverdagene.
Jeg servere den gerne med 1-2 salater til, fx min rucolasalat og et bagt spidskål, samt måske en gang herlig salviepasta eller cacio e pepe
Prøv også: få flere gode forslag til salat opskrifter her >>
Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner
- 4 kyllingebryst, filetter
- 12 skiver bacon
- 1 dl pistaciekerner
- 100 g hvidløgsflødeost
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Bank de 4 kyllingebrystfiletter flade med en kødhammer eller håndfladen.
Smør dem med hvidløgsost, drys med friskkværnet sort peber og halvdelen af de finthakkede pistaciekerner – gem resten af pistaciekernerne til servering.
Rul dem sammen enkeltvis og rul bacon om.
Steg kyllingerullerne på alle sider på en pande eller på grillen i ca 15 minutter ved middelvarme til bacon er sprød og kyllingekødet er gennemstegt. Eller bag dem i ovnen i et lille smurt ovnfast fad ved 175 grader varmluft i 20 minutter.
Skæres over på midten ved servering og drysses med pistaciekerner.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- De lækre kyllingeruller kan varieres med pikantflødeost eller andre flødeoste.
- Man kan også sagtens fylde lidt friske og finthakkede krydderurter inden i rullen eller svøbe dem i parmaskinke i stedet for bacon.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Skøn ret. Alle i familien guffede i sig ;) Hurtigt og nemt med et godt output.
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine
kan man fryse det ned?
Det er ikke forsøgt, men prøv det endelig bare :)
Hej Ann-Christine
Havde gæster fredag og serverede Bruchetta med tomat og basilikum til forret, kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner, spidskålsalat med æble og avocado og knuste kartofler med hvidløg og parmesan til hovedret, og vi sluttede af med panna cotta med saltkaramel sauce….uuuuhhhmmm det var bare så lækkert.
Elsker dine spinatpandekager. Anbefaler altid dine opskrifter til alle jeg kender.
Tror vi skal have din grønkålsuppe i aften med det lækre tilbehør – den er også super god.
Ha’ en dejlig dag og tak for dine opskrifter.
Tusind tak for din søde hilsen, hvor er det bare dejligt at høre – og hvor lyder det som en vildt lækker menu :)
Kh AC
En spændende kombination, men det virker lidt tørt! Hvilken sovs kan du anbefale.
Har du prøvet den? – jeg oplever den nemlig slet ikke som tør.
Skulle jeg servere en sauce eller dip til, så ville jeg fx vælge kold bearnaise dressing til
Kh AC
Hej,lyder som en lækker opskrift. Kan man hælde 1 dc vand i bunden af fadet, så der bliver lidt sky at lave sovs af? Eller duer det ikke? Mvh Pia
Hej Pia,
Det kan du godt, men baconen vil nok ikke blive så nemt sprød.
Kh AC
Velsmagende og nemt at tilberede. Jeg ‘kom til’ at hælde fløde i fadet efter 12 min. i ovnen – guf for teenagerne her ;-)
Så dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen
Kh AC
Jeg har prøvet opskriften to gange: Hver gangz i ovnen i et lille smurt ovnfast fad ved 175 grader varmluft i 20 minutter.
Resultatet er blevet ovenud godt. Der er i begge tilfælde blevet en fillet til overs. Den er blevet benyttet til frokost, hvor den er blevet skåret i skiver som pålæg. Lækkert!
Sikke en dejlig hilsen og tilbagemelding at få på opskriften.
Tusind tak for det, det er jeg glad for :)
Kh AC
Hejsa. Vil det være muligt at forberede kyllingerne om formiddagen? Sådan at man putter pikantost i og svøber dem i bacon, så de hurtigt kan komme i ovnen om aftenen :-)
Tak for altid dejlige opskrifter
Et forslag til opskrifterne kunne være at lave en kategori med “comfort food” nu hvor efteråret snart nærmer sig
Mvh Thea
Hej Thea,
ja, det vil jeg fint tro du kan :)
Til det skønne efterår, har jeg samlet alle mine lækre simreretter her og suppeopskrifter her
Rigtig dejlig aften til dig
Kh Ann-Christine
Det er nu anden gang jeg laver denne ret indenfor 1 uge – fam. Var meget begejstret! Kyllingen bliver virkelig saftig. Jeg lavede din spaghetti ret med picorino og peber, til kyllingerullerne – det er en super god kombi!
Hej Ditte
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine
Ej det lyder lækkert, den opskrift må jeg prøve. ☺️
Bruger du salte eller usaltet pistaciekerner?
Og er der forskel på om man bruger kyllingebryst filet med eller uden vand tilsat?
Hej Rikke
Jeg bruger usaltede pistacieekerner til denne. Jeg bruger altid selv økologisk kylling og der er ikke tilsat vand i kødet.
Rigtig god fornøjelse med den skønne ret.
Kh Ann-Christine
Hejsa,
Kan man bruge pinjekerner til istedet for pistaciekerne?
Mvh Christina :)
Sagtens :)
I stedet for flødeost bruger jeg feta og soltørrede tomater :-)
Dejlig ret – jeg serverer en sauce af blandede svampe, piskefløde, hakkede tomater (fra dåse) – krydderurter Salvie og Timian, presset hvidløg – dertil Jasmin Ris – hælder kødsaft fra kyllingebryst og bacon i saucen og jævner en smule – :)
Uhmm, det lyder lækkert :)
Kh Ann-Christine
Jeg har selv ofte lave samme bare med pesto og et par skiver ekstra parmesan som fyld. Bacon bliver ofte erstattet af parmaskinke eller lign. Vi kalder dem “italiensk cordon bleu” :-)