Menu×

Simremad

Skøn simremad der i timevis simrer i gryden og spreder velduft i hele køkkenet og oven i købet bare står og nærmest passer sig selv indtil det er klar til servering. Jeg elsker simreretter – det er retter hvor der virkelig er saft, kraft og velsmag koncentreret i hver mundfuld og hvor kødet får lov at blive smørmørt af at simre i gryden i timevis.
Mens gryden klarer arbejdet, så kan man nyde søndagen ’ herhjemme er det oftest søndag der er en simremad dag – med boglæsning, leg, afslapning eller en god film. Når først maden er i gryden, så kræver den nemlig ikke så meget.
Her får du en samlet side med opskrifter på gode simreretter, og der kommer løbende nye til.

Få alle mine aftensmad opskrifter her >>

Opskrifter
Pho nudelsuppe med asiatisk ribbensteg
Langtidssimret chili con carne med bov
Tacos med kylling
Ragu
Svampe Stroganoff
Bønnegryde
Kylling med appelsin
Gullashsuppe
Lasagne
Svinekæber - braiserede med øl
Hønsefrikassé
Kalvefrikassé
Marokkansk kyllingegryde
Kylling med hvidvin, flødesauce, svampe og urter
Braiseret svinenakke med æbler og timian
Tandoori Kylling
Oksehalesuppe
Hønsekødssuppe med kødboller
Confiterede andelår - Confit de Canard
Osso buco med safranrisotto
Coq au vin
Gullash
Andesteg - langtidsstegt and med appelsin og timian
Chili oksekødsgryde