Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/blomkaalssalat/

Blomkålssalat med æbler og mandler

Lækker cremet blomkålssalat med æbler og mandler – rørt med den skønneste cremede pestodressing. Fyldt med smag og knas.

Den rå blomkål er knasende sprød og lækker. Jeg kan godt lide at den bliver ret finthakket, så den cremede dressing rigtig kommer til sin ret.

Denne blomkålssalat kan serveres som tilbehør til rigtig mange skønne aftensmåltider og vil gøre sig glimrende alene eller sammen med en anden salat til. Den holder sig frisk, sprød og lækker på køl til dagen efter, så det kan godt betale sig at lave ekstra til to omgange aftensmad eller frokost.

Prøv også: Opskrift på lækker broccolisalat

PT10M

Blomkålssalat med æbler og mandler

2-4 pers.    10 min.
2-4 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
10 min.
Fremgangsmåde

valdemarsro youtubeSe videoen, hvor jeg viser opskriften her >>

 

Rør dressingen sammen og smag til.

Blomkålen skæres i helt små stykker eller kommes i en foodprocesser og hakkes fint.

Vend blomkålen med æble i tern (gem lidt til anretningen), pestodressing, og anret i en skål med et drys friske æbletern, nødder og lidt friske krydderurter på toppen.

Opskrift på saltede mandler >>