Menu×
 

Æbler

På Valdemarsro finder du mange opskrifter med æbler og æblejuice og der kommer løbende nye til.

Når æblerne er modne og saftige er det i sig selv noget af det skønneste at sætte tænderne i og allerbedst hvis det er plukket direkte æbletræet i haven. Vi er nyder ihvertfald vores æbletræ lige fra det blomstrer smukt i foråret til æblerne er modne i efteråret.

Ofte er der dog så mange, at vi ikke kan spise dem alle og så er det jo skønt at der er så mange andre muligheder på skønne retter og drikke hvor æble kan bruges.

Det kan være i klassiske desserter, som æblekage, æblegrød eller en lækker æbletærte. De kan også bruges i meget andet bagværk, lækre salater, som fyld i andestegen eller fx. som lækker topping på grød og havregryn om morgenen.

En anden skøn måde at få brugt æbler på er pressede i hjemmelavet æblemost, en grøn juice, chutney eller en skøn æblesirup.

Om æbler
Denne frugt har altid spillet en stor rolle lige fra det første æble blev plukket i paradisets have. Der findes virkelig mange sorter, hvor en af de kendte danske nok er Ingrid Marie æblet. Æbler er fyldt med vitaminer og mineraler og kendt for at være medvirkende til forebyggelse af sygdomme. Danske æbler er i sæson fra august til april alt efter sort. 


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
English Garden cocktail
Æblesnegle med lakrids
Dild sild
Hokkaidosuppe
Frugtsalat med råcreme
Hytteostsalat med blomkål
Fyldig salat med avocado og edamame
Spidskålssalat med æble og avocado
Æblecrumble
Saftige kyllingedeller i spidskålswraps
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Jordskokkesuppe med torsk og æble
Boller i Karry
Torsk i filodej med pesto og æble
Salat med broccoli og nøddedressing
Havregrød med æg
Hybenmarmelade
Salat med rosenkål, avocado og æble
Julepizza med and og kål
Æbler med gele
Juleboller
Nøddepostej
Æbletoddy
Salat med æbler, bulgur og blomkål
Remoulade
Rødbedeslaw
Kyllingesalat med æbler og bacon
Blomkålssalat med æbler og mandler
Braiseret svinenakke med æbler og timian
Æbletrifli
Æblesnurrer med kanel
Råkost med rødkål og gulerødder
Gåsesteg - opskrift på langtidsstegt gås
Klassisk andesteg med æbler og svesker
Waldorfsalat
Anderillette
Broccolisuppe
Grønkålssuppe
Bagt æble med marcipan og kanel
Hvedekernesalat med granatæble
Æblegløgg uden alkohol
Rabarbermarmelade
Kærnemælkshorn
Fennikelsalat
Karrysalat
Hyldebærsuppe
Æblegele
Hyldebærsaft
Grønkålssalat med granatæble
Rødkålssalat med æble
Gammeldags æblekage
Æblegrød
Æblemuffins
Æbletern i citron og honningmarinade
Havregrød
Æbler med lakrids
Æbleflæsk
Kandiserede æbler
Flæskestegssandwich
Vintersalat med rødkål og æbler
Varmende juledrik
Æbletærte med marcipan
Pizza med æble, blå ost og serrano
Fermenteret kål med ingefær og æble - kraut
Bircher Müsli med pære
Havregrynsboller med æble
Fiskeburger med krydderurte dressing
Æbleboller
Tomatsauce
Kylling i Karry a la Ristaffel
Ketchup
Æblesirup
Råkost med rødbede
Æble mynte juice
Rødbedejuice med ingefær og æble
Kyllingeburger
Æblesmør med vanilje og stjerneanis
Æblekompot
Morgenmadspandekager med æble og kanel
Morgenmadspandekager uden havregryn eller mel
Clubsandwich med mørt kyllingekød og bacon
Drænet yoghurt med knas og æbler
Æble-mandel chutney