Menu×
 

Æbler

På Valdemarsro finder du mange opskrifter med æbler og æblejuice og der kommer løbende nye til.

Når æblerne er modne og saftige er det i sig selv noget af det skønneste at sætte tænderne i og allerbedst hvis det er plukket direkte æbletræet i haven. Vi er nyder ihvertfald vores æbletræ lige fra det blomstrer smukt i foråret til æblerne er modne i efteråret.

Ofte er der dog så mange, at vi ikke kan spise dem alle og så er det jo skønt at der er så mange andre muligheder på skønne retter og drikke hvor æble kan bruges.

Det kan være i klassiske desserter, som æblekage, æblegrød eller en lækker æbletærte. De kan også bruges i meget andet bagværk, lækre salater, som fyld i andestegen eller fx. som lækker topping på grød og havregryn om morgenen.

En anden skøn måde at få brugt æbler på er pressede i hjemmelavet æblemost, en grøn juice, chutney eller en skøn æblesirup.

Om æbler
Denne frugt har altid spillet en stor rolle lige fra det første æble blev plukket i paradisets have. Der findes virkelig mange sorter, hvor en af de kendte danske nok er Ingrid Marie æblet. Æbler er fyldt med vitaminer og mineraler og kendt for at være medvirkende til forebyggelse af sygdomme. Danske æbler er i sæson fra august til april alt efter sort. 


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
Dild sild
Frugtsalat med råcreme
Torsk i filodej med pesto og æble
Kyllingesalat med æbler og bacon
Salat med broccoli og nøddedressing
Hytteostsalat med blomkål
Fyldig salat med avocado og edamame
Spidskålssalat med æble og avocado
Æblecrumble
Saftige kalkundeller i spidskålswraps
Jordskokkesuppe med torsk og æble
Boller i Karry
Havregrød med æg
Hybenmarmelade
Salat med rosenkål, avocado og æble
Julepizza med and og kål
Æbler med gele
Juleboller
Nøddepostej
Æbletoddy
Salat med æbler, bulgur, blomkål og mynte
Remoulade
Rødbedeslaw
Blomkålssalat med æbler og mandler
Braiseret svinenakke med æbler og timian
Fermenteret kål med ingefær og æble - kraut
Råkost med rødkål og gulerødder
Gåsesteg - opskrift på langtidsstegt gås
Klassisk andesteg med æbler og svesker
Waldorfsalat
Anderillette
Broccolisuppe
Grønkålssuppe
Hvedekernesalat med granatæble
Havregrynsboller med æble
Æblegløgg uden alkohol
Fiskeburger med krydderurte dressing
Æbleboller
Tomatsauce
Kylling i Karry a la Ristaffel
Fennikelsalat
Karrysalat
Æblegele
Grønkålssalat med granatæble
Rødkålssalat med æble
Æblekompot
Æbletern i citron og honningmarinade
Havregrød
Æbler med lakrids
Æbleflæsk
Clubsandwich med mørt kyllingekød og bacon
Kandiserede æbler
Flæskestegssandwich
Vintersalat med rødkål og æbler
Hokkaidosuppe med ristede græskarkerner og æbletern
Varmende juledrik
Pizza med æble, blå ost og serrano
Æbletrifli
Æblesnurrer med kanel
Bircher Müsli med pære
Bagt æble med marcipan og kanel
Rabarbermarmelade
Kærnemælkshorn med æble og karamel
Ketchup
Æblesirup
Hyldebærsuppe
Hyldebærsaft
Råkost med rødbede
Æble mynte juice
Rødbedejuice med ingefær og æble
Kyllingeburger
Gammeldags æblekage
Æblegrød
Æblesmør med vanilje og stjerneanis
Efterårspandekager - morgenmadspandekager med æble og kanel
Æblemuffins
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Morgenmadspandekager uden havregryn eller mel
Æblesnegle med lakrids
Drænet yoghurt med knas og æbler
Æble-mandel chutney
Æbletærte med marcipan