Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/rabarbermarmelade/ Afternoon tea Eftermiddagssnack, Kager og søde sager, Smørbart og Syltetøj, Sommer

Rabarbermarmelade

Min opskrift på en lækker krydret rabarbermarmelade.

Jeg er vild med rabarber i både det søde og det salte køkken. Her har jeg lavet en skøn rabarber marmelade med dejlige krydderier, som kanel, vanilje, stjerneanis og chili.

Så lækkert! Det er virkelig en af de dejligste ting ved at tilberede sine egne marmelader, kompot, saft og sirup. Her kan man eksperimentere med krydderier og krydderurter – og på den måde trylle sine helt egne smagsfavoritter frem.

Prøv også: min opskrift på rabarbersaft >>

Rabarbermarmelade
Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.

PT45MPT20M
Ingredienser
  • 400 g rabarber, rensede og skåret i skiver a ca 1 cm
  • 1 æble, groftrevet
  • 150 g sukker
  • 2 stjerneanis
  • 1 chili, finthakket
  • 1 tsk stødt kanel
  • 0,50 tsk vaniljepulver, eller 1 hel vaniljestang
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Kom det hele i en gryde og lad det simre under låg i 30-45 minutter.

Tag derefter stjerneanis fra og kom rabarbermarmeladen på skoldet glas.