Frugtsalat med råcreme
Frugtsalat med råcreme er så frisk og lækker en dessert.
En frugtsalat af den særligt lækre slags med en cremet fyldig vanilje råcreme til og et dejligt drys mørk chokolade på, som smager dejligt året rundt. I vintermånederne med ananas, klementiner, vindruer, mango og banan. Frugter og bær skiftes naturligvis ud, alt efter årstiden.
Råcremen forvandler den udskårne frugt til den lækreste dessert. Abemad kaldte vi det, da jeg var barn – en dejlig klassiker.
Prøv også: min bedste opskrift på pandekager >>
Råcreme til frugtsalat
- Råcreme
- 4 æggeblomme
- 4 spsk rørsukker
- 0,50 tsk vaniljepulver
- 2 dl piskefløde
- Frugt til frugtsalat
- 2 banan, i skiver
- 1 mango, i tern
- 1 æble, i tern
- 0,50 ananas, i tern
- 1 dl granatæblekerner
- 0,50 bakke grønne vindruer, halveret
- 2 mandarin, i både
- 1 kiwi, i små tern
- 30 g mørk chokolade, hakket
Råcreme
Pisk vanilje, æggeblomme og sukker til en luftig og cremet æggesnaps.
Kom piskefløden i en ren skål og pisk den til en luftig flødeskum. Rør æggesnaps og flødeskum sammen og server til en lækker frugtsalat.
Tip til opskriften på frugtsalat med råcreme
- Vælg gerne en kombination af søde cremede frugter, som fx banan og mango, sprøde frugter som æbler, vindruer og syrlige frugter som ananas, mandarin og kiwi.
- råcremen kan laves 1-2 timer før servering og opbevares i køleskabet.
- Råcreme er også lækker at bruge i trifli, og andre dejlige desserter.
- Man kan rive lidt mørk chokolade i råcremen og hvis der er rester, så kan den fryses ned.
- Er der for meget frugtsalat og råcreme, så bland det godt sammen og opbevar i en lukket beholder i køleskabet til næste dag.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i min ugentlige madplan
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
PRØV VALDEMARSRO PREMIUM
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- ingen reklame og annoncer
Prøv Valdemarsro Premium >>
( der er 7 dages gratis prøvetid )
