Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/jordbaer-med-floede-og-myntesukker/

Jordbær med fløde og myntesukker

Sommer, solskin og søde jordbær med fløde

Enkelt serveret som den klassiske jordbærdessert. Det er nemlig også en uimodståeligt fristende dessert. Jeg dryssede vores jordbær med en hjemmelavet myntesukker og den friske mynte er virkelig dejlig sammen med jordbær.

PT60M

Jordbær med fløde og myntesukker

Tid i alt60 min.
Arbejdstid15 min.
Holdbarhed1 uge
Antal1 portion
Ingredienser
  • Myntesukker
  • 90 g sukker
  • 2 håndfulde frisk mynte
  • Jordbær med fløde
  • 500 g jordbær
  • 2 dl piskefløde
Udskriv 
Fremgangsmåde

Kom sukker og mynte i en minihakker og kør det indtil det er en ensartet masse.

Fordel sukkeret på en bradepande med bagepapir og kom det i ovnen ved 75 grader i 30-45 minutter, ikke ved varmluft, og til det er knastørt, men ikke har fået farve.

Lad det køle af og kom det i et glas.

Hvis man blot laver myntesukker til brug her og nu, så kan tørring i ovnen, nemt springes over.