Menu×
 

Æg

Opskrifter med æg

På Valdemarsro finder du masser af inspiration og opskrifter med æg 

De fleste morgenmåltider her i huset inkluderer et blødkogt æg med lidt salt drysset henover. Det er sammen med et spejlæg eller scrambled eggs den helt simple tilberedning, selvom der findes mange holdninger til både korrekt metode og kogetid før ægget er perfekt blødkogt.

Det er en basis ingrediens i alle former fra opskrifter fra fx en omelet om morgenen eller tærte til frokost, Pasta Carbonara om aftenen og i masser af lækre søde sager og bagværk.

De kan tilberedes ved kogning, på pande, pocheres, i ovn, grill, i cocktails eller som en æggeblomme på en pariserbøf, tatarmad eller i hjemmelavet is.

Har du brugt en opskrift, hvor ægget skulle deles kan du også finde opskrifter med henholdvis æggehvide og æggeblomme i opskriftsindekset og på den måde få brugt hele ægget

Om æg
Ægget indgår i stort set alle køkkener over hele verden og i et utal af retter. En økologisk høne er aktiv æglægger i ca. et år og lægger ca. 4-5 stk om ugen.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
Bamseboller
Jordbærroulade
Spinat Pizzasnegle
Rabarber Tiramisu
Rösti med grønt og feta
Cookiekage med chokolade og skumfiduser
Porretærte
Hindbærmoussekage med chokoladebund
Blomkålsgratin
Flødeboller
Gnocchi med salviesmør og tomater
Grøntsagsbiksemad med spejlæg
Tærte med kylling og grønt
Butterdejsstænger til snacks og tapas
Blåbærscones
Appelsinkage
Nøddetærte med saltkaramel
Stegte ris med æg
Napoleonshatte
Citrontærte
Grøntsagsmuffins
Cocktail med rom, appelsin og lakrids
Beef Wellington
Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin
Julekringle
Juleboller
Vaniljespecier med citron
Nøddepostej
Kirsebærsmåkager
Honningsnitter og honningbomber
Halloween kage
Sandkage
Græskarmuffins
Donuts
Fiskehotdogs med tatarsauce
Berlinere
Spansk Tortilla
Indbagte Pizzastykker
Kringle
Æggemuffins med squash og tomater
Kartoffel og bacon tærte
Wok med kylling og grøntsager
Pinjekerneis
Aioli - hvidløgsmayonnaise
Pistacieis
Jordbærtrifli
Vegetar Pad Thai med grøntsager
Talkage med chokoladekage og mousse
Fiskefingre
Rabarber Eton Mess
Pad Thai med kylling
Kyllingestykker med sprød nachospanering
Blondies med rabarber - brownie med hvid chokolade
Påskemuffins
Blåbærmuffins
Linsefrikadeller
Kardemommekage
Bagt havregrød med banan og nødder
Marmorkage
Græskarboller
Quinoadeller
Chokoladefondant
Peberkager
Julepoptarts
Peberkagehus
Tunmousse
Havregrødspandekager
Madbrød med oliven og bacon
Farserede peberfrugter
Græskarkage
Makroner
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade
Blommetrifli
Pæretærte
Salat med bulgur og abrikos
Krydderkage
Kikærtebøffer
Squashtærte
Rødbedemuffins
Ostesnurrer
Blåbærtærte med frangipane
Frittata med squash og chorizo
Spinatvafler
Pizzatwisters
Aspargessuppe
Rabarbertrifli
Påskekage - gulerodslagkage med citronfromage
Grønkålsvafler med stenbiderrogn
Æggesalat
Kartoffelblinis med røget laksemousse
Squashmuffins
Semlor – opskrift på de svenske fastelavnsboller
Brunsviger
Citronkage
Spinatpandekager
Lammefrikadeller
Spinatboller
Kransekagetoppe
Spiral Småkager
Safranboller med remonce
Ingefærsmåkager
Kerneboller
Svampe og avocado på surdejsbrød
Æbletrifli
Æblesnurrer med kanel
Engelsk julekage - english christmas cake
Kop Nudler x 3 varianter - hjemmelavet luksus til madpakken
Snickerskage
Strata - nem opskrift på brunch til mange
Havregrynsmuffins med honning og pære
Pavlova med bær og vaniljeflødeskum
Kofta
Cantuccini
Farserede Squash med bulgur
Belgiske vafler
Græsk omelet med tzatziki
Kanelis
Hasselnøddeis
Beef Ramen
Den du ved nok - chokoladekage med kokos og kaffeglasur
Toscana Ristærte
Chokoladeboller
Salade Lyonnaise
Chilimayo
Pizzasnurre
Ramsløgssnurrer
Fransk Bondesalat
Fyldte æg med ramsløg og stenbiderrogn - deviled eggs
Påskesmåkager
Påskereder
Sliders - Miniburger
Brioche burgerboller
Ingefærmuffins
Biksemad i en luksusudgave med spejlæg og bearnaise
Valnøddelagkage
Kanelsnurrer
Ravioli med svampe, hasselnødder og rosmarinsauce
Ricotta pandekager
Cannelloni med spinat og mozzarella
Pop Tarts med saltkaramel og chokolade
Gulerodssnurrer
Gateau Marcel - klassisk chokoladebombe
Okonomiyaki med spidskål
Monkeybread - kanelbrød
Thai fiskefrikadeller / fishcakes
Hindbærfromage
Hønsekødssuppe med kødboller
Klejner
Finskbrød - i 4 varianter
Norske Klejner
Lakseroulade med spinat
Crepes Suzette
Risengrødsvafler
Bailey Fromage
Farserede porrer
Citronfromage
Cordon Bleu
Græskartærte - amerikansk pumpkin pie
Rösti - lavet i æbleskivepanden
Græsk farsbrød
Creme Brulee
Pizza muffins
Espresso Chokoladekage
Hverdagsmuffins uden sukker
Peanutbutter Cookies
Rabarbertærte
Nye kartofler med urter, varmrøget laks og pocheret æg
Friterede hyldeblomster i pandekagedej
Æg bagt med laks og asparges
Pirogger med oksekød og grøntsager
Rugpizza med jordskokker, timian og æg
Eton Mess
Banh Xeo - de bedste sprøde vietnamesiske pandekager
Sarah Bernhardt kager
Cookiesbars med chokolade, pecannødder og karamel
Chokoladetærte med flydende saltkaramel
Wraps med æggesalat
Hjemmebagte Bagels med flødeost og kylling
Lakrids Flødeis
Fyldt kyllingebryst med pikant flødeost, tomat og chorizo
Squash Frikadeller
Cookies med sorte bønner og chokolade
Kylling med cornflakes
Ostebrød
Sneglekage
Osteboller - perfekte til suppe
Chokolade Cupcakes
Kransekagetårn
Luciakrans
Appelsin og hvid chokolade biscotti
Kanelbrød - Pull Apart Bread
Chokolade Cookies
Shakshuka
Havregryns Cookies
Saltkaramel Muffins
Egg Florentine
Chokolade muffins
Kåldolmere
Saltkaramel is
Saftige kalkundeller i spidskålswraps
Kagemand af brunsviger
Græske kødspyd og råstegte timiankartofler
Rødbedekage
Huevos Rancheros
Chokoladeis
Vaniljeis
Fiskeburger med krydderurte dressing
Jordbæris
Aussie burger
English Breakfast Muffins
De Lækreste Calamares
Hjemmelavet Rocky Road Is
Hjemmelavet twix
Flødekartofler
Hanoi Egg Coffee
Egg Benedict
Luksus stjerneskud
Drømmekage
Snickers
Bananbrød
Chokolademousse
Chokoladekage
Havregrynskager med luftig smørcreme
Krydrede bønnedeller
Majspandekager
Råcreme til frugtsalat
Pizzasnegle
Fransk nougat
Churros
Julemuffins med æble og kanel
Pebermyntepastiller
Kryddersmåkager
Eggnog cocktail
Chili Cheese Scones
Svenske Köttbullar med kartoffelmos og sauce
Græsk burger med lammekød og tzatziki
Burgerboller
Squashkage
Rørt tatar med ovnbagte fritter
Æbleboller
Spinattærte med laks
Kærnemælkshorn med æble og karamel
Banh Mi Burger
Omelet med svampe og ost
Chili Cheese Tops
Forloren hare
Bagt avocado med æg
Iskager
Bearnaise
Små lakrids kyskager
Romantisk morgenmad og hjertetoast med æg
Chokolade pandekager
Koldskålsfromage
Pandekage Lagkage med chokolade
Rabarberkage med crumble på toppen
Quiche lorraine
Pandekagekage med hindbær
Chokolade Lagkage med friske bær og chokoladecreme
Greasy Portobello Burger med Bønnebøf
Asparges og kartofler en cocotte
Varme hveder
Asparges og Sauce Mousseline
Morgen-omelet med masser grønt fra haven
Morgenmadsvafler med boghvede
Æg en cocotte med svampe og skinke
På mine rugbrødsmadder ...
Vegetarburger med rødbedebøffer
Rødbedebøffer ala vegetar Pariserbøf
Salade Nicoise
Chokolade biscotti
Jødekager
Vaniljekranse
Lussekatter
Honninghjerter og honningkage
Kokostoppe
Spaghetti Carbonara
Perfekte pocherede æg
Karrysalat
Pæremuffins
Grapecurd
Scones
Pærekage
Pariserbøf
Cupcakes med marcipan
Gulerodskage
Blåbær og kokospandekager
Tomatsnurrer - små madbrød med smag af tomater
Jordbærkoldskål
Jordbærtærte
Citron muffins med birkes
Oreo Cupcakes
Fødselsdagsboller
Hotdogs
Morgenmad - æg og asparges
Rabarbermuffins
Jordbærlagkage
Naan - indisk brød
Pølsehorn
Kammerjunkere
Banankage
Chocolate chip cookies med marshmallow
Æg og ost bagt i brødskål
Pizza med kødboller
Stenbiderrogn på spinatblinis
Fastelavnsboller
Pink tundeller
Kyllinge nuggets
Koldhævede Luciabrød
Kyllingeburger
Æbleskiver
Små solsikkeboller med gulerødder
Hindbærmuffins
Ravioli af fuldkornsdurum med laks og spinat
Spaghetti ala Lady og Vagabonden
Efterårspandekager - morgenmadspandekager med æble og kanel
Blomkålspizza - lavet på blomkålsbund
Æblemuffins
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Morgenmadspandekager uden havregryn eller mel
Grøntsagsfad
Koldskål med jordbær og brændte mandler
Bananpandekager
Havregrød
Pocherede æg med spinat
Fiskefilet
Calzoneboller
Kanelsnegle
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Æg med serranoskinke og tomat
Skidne æg
Æg og spinat med sennepscreme
Luciabrød
Brownie
Lemoncurd
Bananmuffins med chokolade og nødder
Omelet med feta og tomat
Falafler
Sprøde vafler
Croque Monsieur og Croque Madame
Frikadeller
Hjemmelavet guf til is
Scrambled eggs til morgenmad
Koldskål
Arme Riddere - French Toast
English Breakfast Brunch Pizza
nu med jordbær
nu som cupcakes
Citronmåne
Amerikanske pandekager med citrus karamel sirup
Kransekage
Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting
Æggekage med kartofler, bacon og purløg
Boller i Karry
Blinis med stenbiderrogn
Tiramisu
Ravioli med gorgonzola sauce
Kokosmuffins
Æggemuffins
Hjemmelavede burgere
Biscotti med chokolade og nødder
Specier med chokolade og kardemomme
Cookies
Klatkager af risengrød
Kyllingedeller med krydderurter
Pandekager
Æbletærte med marcipan