Få Premium
Log på
Chilimayo
Lækker hjemmelavet chilimayo med sprøde ovnbagte fritter til – det bliver ikke meget skønnere end det!
Den perfekte dip til greasy hjemmelavede burgere, til fritter, bagte rodfrugter og til grøntsagsstave. Jeg er fan og så er den tilmed super nem at lave og man kan naturligvis justere smagen og chilistyrken til alt efter behov og smag.
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 glas
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Chilimayo
- 1 æg
- 1 tsk chiliflager
- 2 tsk sriracha chilisauce
- 2 fed hvidløg, presset
- 0,50 citron, 1 tsk saft herfra
- 1 tsk hvidvinseddike
- 0,50 tsk sukker
- 1 spsk ketchup
- 0,50 tsk flagesalt
- 1 dl avocadoolie
- 1 dl olivenolie, mild
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom alle ingredienserne i en blenderskål og brug en bamix stavblender til at blende det sammen til chilimayoen tykner.
Bevæg blenderen op og nem i skålen, så der bliver tilført luft og aiolien bliver cremet og super lækker.
Smag til med salt, sriracha og drys med lidt tørrede chiliflager inden servering.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Hvilken olivenolie bruger du?
En der ikke smager af så meget, fx er urtekrams ret smagsneutral og god.
Kh AC
Kan man bruge en anden olie end avocadoolie i chilimayo?
Ja, en anden smagsneutral olie som du synes godt om
Kh AC
Kan man bare bruge alm æg? Altså ikke past æg?
Det har jeg skrevet om her: https://www.valdemarsro.dk/tag/aeg/
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine