Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/cookies-med-sorte-boenner-og-chokolade/ Afternoon tea Cookies og Småkager, Eftermiddagssnack, Kager, Kager og søde sager

Cookies med sorte bønner og chokolade

Cookies med sorte bønner og chokolade er en lidt utraditionel og anderledes cookiesopskrift, end hvad jeg ellers laver. Men det er drøngode!

Jeg bager bønnecookies helt uden mel, uden bagepulver og uden mælk.

Smagen er overraskende! Vildt lækre og jeg tror de færreste vil gætte at der er bønner i, hvis man ikke lige ved det.

Prøv også: min opskrift på havregrynscookies >>

Cookies med sorte bønner og chokolade
Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.

PT30MPT20M9
Ingredienser
  • 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
  • 60 g grovvalset havregryn
  • 100 g sukker
  • 1 tsk stødt kanel
  • 0,50 tsk flagesalt
  • 50 g dadel, hakkede
  • 50 g mørk chokolade, hakket
  • 50 g smør, stuetempereret
  • 1 æg
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Kom bønnerne i en foodprocessor og kør til de er findelt.

Bland bønner, havregryn, sukker, kanel, salt, dadler og chokolade godt sammen i en skål.

Smuldr smøret i blandingen og bland det godt sammen og saml tilsidst dejen med et æg.

Form runde kugler og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Giv dejkuglerne et tryk med håndfladen, så de flader lidt ud.

Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 13-15 minutter. Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.