Kogebog
Få Premium
Log på
Cookies med sorte bønner og chokolade
Cookies med sorte bønner og chokolade er en lidt utraditionel og anderledes cookiesopskrift, end hvad jeg ellers laver. Men det er drøngode!
Jeg bager bønnecookies helt uden mel, uden bagepulver og uden mælk.
Smagen er overraskende! Vildt lækre og jeg tror de færreste vil gætte at der er bønner i, hvis man ikke lige ved det.
Prøv også: min opskrift på havregrynscookies >>
Cookies med sorte bønner og chokolade
- 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 60 g havregryn, grovvalset
- 100 g sukker
- 1 tsk kanel
- 0,50 tsk flagesalt
- 50 g dadel, hakkede
- 50 g mørk chokolade, hakket
- 50 g smør, stuetempereret
- 1 æg
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom bønnerne i en foodprocessor og kør til de er findelt.
Bland bønner, havregryn, sukker, kanel, salt, dadler og chokolade godt sammen i en skål.
Smuldr smøret i blandingen og bland det godt sammen og saml tilsidst dejen med et æg.
Form runde kugler og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Giv dejkuglerne et tryk med håndfladen, så de flader lidt ud.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 13-15 minutter. Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.
Næringsindhold
Pr. stk.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Som alternativ til sukker kan du bruge muscovadosukker, kokossukker eller brun farin
De var et kæmpe hit hos mine børn. En cookies til hver er rigeligt, for de mætter virkelig godt og længe.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i min ugentlige madplan
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
PRØV VALDEMARSRO PREMIUM
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- ingen reklame og annoncer
Prøv Valdemarsro Premium >>
( der er 7 dages gratis prøvetid )
De lyder, og ser, virkelig lækre ud! Jeg er selv ret glad for brownie bagt med sorte bønner i stedet for mel, det er også en sikker vinder :)
God weekend :)
Det lyder SÅ godt :) jeg er helt klar på flere kager med sorte bønner tests!
Rigtig god weekend til dig også
Klart en opskrift jeg må afprøve. Har ikke sorte bønner i huset, men jeg er flere gange blevet stående og kigget på dem i butikkerne i håbet om, at der kom en idé til, hvordan jeg ville kunne bruge dem i kage.
Her kom den så. Tak. :-)
Og de er også virkelig fantastiske i denne ret: http://www.valdemarsro.dk/huevos-rancheros/
Jeg er selv ret spændt på at prøve dem i en brownie snart også, som forslået her i kommentarfeltet også :)
Wow, hvor lækkert! Konceptet med bønner lyder spændende!
Min kæreste og jeg skal lave den gulerodssuppe og det ostebrød, som du postede i sidste uge. Jeg glæder mig til at prøve (og spise) det ;)
God weekend og tak for en skøn blog!
Tusind tak og hvor lyder det dejligt! Jeg håber det bliver super godt :)
Rigtig god weekend til jer og god fornøjelse med madlavningen!
Kh AC
De ser lækre ud. Jeg har selv bagt med kikærter også, de er gode i bagværk ligesom bønner, holder det fugtigt og dejlig ‘mushie’:-).
Min søn har længe spurgt om vi ikke skulle prøve at lave vores egne flødeboller, så det er måske i denne weekend at det skal afprøves. Se, det r noget du ikke har på bloggen….endnu;-)
God weekend til dig og din familie:-)
Kh Christel.
Åhh, ja du siger noget. Flødeboller – det er sjovt at lave. Jeg må dele min opskrift med jer, så den kan du nok også finde i oversigten inden så længe ;)
Rigtig skøn weekend til jer og god fornøjelse med flødebollerne
Kh AC
Hvor er det en spændende opskrift :-) Den må jeg snarest have prøvet.
Jeg har planer om at prøve at lave vafler på basis af chiagrød til lørdagens morgenmad. Derudover har jeg lovet min kæreste at lave hjemmebagte kaffebrød. Han er helt vild med de tunesiske kaffebrød, de har i Sallings bagerafd. Så jeg håber, mine kan leve op til dem :-)
Rigtig god solskinsfredag og god weekend :-)
Uii, skønne weekend planer du har! Det lyder så dejligt og de der tunesiske kaffebrød får jeg helt lyst til at smage nu :)
Rigtig skøn weekend til dig – den tegner så godt og fyldt af forårsmildt solskin
Kh AC
Det lyder bare super lækkert. Tusind tak for din måde at skrive på, og din skønne blog i det hele taget. Jeg er ret vild med dine opskrifter.
Hvor er du sød! Tusind tak, jeg sidder her med et stort smil og er rigtig glad for din søde hilsen :)
Rigtig dejlig weekend
Kh AC
Hvor ser de altså bare gode ud! De skal helt sikkert prøves. Jeg elsker faktisk at bruge bønner i kager og cookies. De er rigtig gode i brownies :)
Uhhh, i brownies … det skal jeg da prøve noget med snart også :)
God ide!
Så lækre ser de ud. Har prøvet at bage muffins med sorte bønner, og var lidt skuffet. Synes kun de smagte godt nybagte. Næste dag var de meget svampede/smattede. Måske disse skulle prøves.
Sidder lige nu og nyder en nybagt fastelavnsbolle efter din opskrift og varm kakao med flødeskum. Lækker fredags hygge. Fastelavnsbollerne bagte jeg for et par uger siden og puttede halvdelen i fryseren. Det er jo sygt smart.
God weekend
Jeg er temmelig begejstret – og overrasket over hvor godt det blev. Prøv dem endelig og lad mig høre om du er enig :)
Og SÅ hyggeligt med fastelavnsboller og varm kakao, det lyder som en dejlig start på weekenden
Rigtig god weekend til dig
Kh AC
Nu ved jeg hvad jeg skal bage til mødregruppe på tirsdag. Tusind tak for altid dejlig inspiration, skønne fotos og hyggelige små beretninger.
Hvor dejligt og tusind tak for din søde hilsen :)
God fornøjelse i mødregruppen
Kh AC
De er fantastiske!
Jeg har spist første runde, og min 4-årige er vild med dem. Da vi skulle bage dem igen, havde jeg kun 100 g. sorte bønner, så jeg tilføjede i stedet en dl. mandelmel, hvilket bestemt ikke gjorde dem ringere. Fantastisk! Og så kunne min datter stort set lave dem selv. Tak for alle de gode opskrifter.
Uhm, hvor lækkert med mandelmel! <3
Og tusind tak for din søde hilsen, jeg er så glad for at høre at de lækre cookies også blev et hit hos jer :)
Lyder som en sej kage-bage-pige du har dig – lige som min søde Julie herhjemme ;)
Rigtig dejlig dag til dig
Kh AC
Jeg har bagt disse i weekenden. De blev virkelig gode. Jeg ved, at når jeg vælger én af dine opskrifter, bliver det et hit. De ingredienser du bruger passer godt til mine smagsløg :-) Mange tak.
Hvor er det dejligt at høre :) Det er jeg glad for!
Tak for din søde hilsen
Kh Ann-Christine
Sikke en skøn opskrift, den vil jeg gerne prøve! Jeg har dog ikke nogle sorte bønner i huset, tror du man kunne erstatte de sorte bønner totalt med andre bønnetyper eller kikærter? :) tak for en skøn blog
Resultatet bliver nok en smule anderledes, men det er da helt sikkert værd at eksperimentere med
Tak for din søde hilsen :)
Kh AC
Virkelig lækre! Jeg brugt faktisk også kikærter pga jeg havde nogen rester af dem også. Kan anbefales!
Dejligt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding
Kh AC
Mon de kan fryses, både som dej og færdigbagte? Har en masse sorte bønner, jeg skal have brugt og manden er ikke vild med dem i alm. madlavning 😉
De kan sagtens fryses som dej. Jeg har ikke prøvet som færdigbagte, men det vil jeg tro kan fungere, og så blot i ovnen et par minutter igen når de er tøet op.
God fornøjelse
Kh AC
De der “sorte bønner”, hvad er det for størrelse. Bønner er jo mange ting, som bekendt.
Det er de sorte bønner som du kan købe i stort set alle supermarkeder – hvor der står sorte bønner på emballagen. Fåes både på dåse og som tørrede bønner hvor du selv skal iblødsætte og koge sidstnævnte :)