Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/cupcakes-med-marcipan/

Cupcakes med marcipan

I dag får I min basis marcipan cupcakes opskrift. Kender I det, når man finder noget som bare virker, smager fantastisk som den er, men også kan varieres i det uendelige. Denne cupcake eller muffin, kan vi også bare kalde den er den som har dannet basis for både citron og birkes muffins og for rabarbermuffins. Den kan også spises helt enkelt med den rene lækre smag af vanilje og marcipan. Den kan tilsættes et ordentligt skud chokolade, små stykker finsk lakrids eller den kan gøres julet med kanel og kardemomme.

PT30M

Cupcakes med marcipan

10 stk    30 min.
10 stk
Ingredienser
Udskriv opskrift
30 min.
Fremgangsmåde

Pisk smør, sukker og vaniljekorn sammen til en luftigt masse.

Tilsæt æggene, et af gangen til blandingen er jævn.

Bland melet, revet marcipan og bagepulver blandes sammen, bland det i smør og æggemassen.

Sæt papirsformene i en fast cupcakesform, så holder de formen under bagning.

Fyld dejen i formene så de er ¾ fulde.

Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft, bages i 15-18 minutter for alm størrelse cupcakes. Når kagerne er bagt, afkøles de på en rist inden glasur eller frostingen smøres på.