Citronkage

Den lyder så lækker!
Jeg vil gerne lige høre, hvor den pæne form du har bagt kagen i, er fra?

Hej Mette,
Det er det også, kan du tro ♡ Den fine form er købt hos Isabellasmith.com :)
Dejlig søndag til dig.
Kh AC

Hej Ann-Christine
Jeg bagte denne dejlige kage i dag, dog med et lille tvist. Jeg blandede en håndfuld frisk mynte sammen med citronsaften inden jeg piskede den sammen med smør og sukker. I glasuren blandede jeg også lidt mynte og tilsat en æggehvide, det gjorde at galsuren blev tykkere og lidt mere luftig. Den smager herligt af citron, mynte og marsipan. Tak for denne skønne opskrift.

Hej Gudrun
Uhmm, hvor lyder det som en skøn skøn tilføjelse med mynte! Det var en god ide ♡
Tak for din søde hilsen og rigtig dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine

Kan ikke finde dit svar om citronkage og marcipan?

Jeg kan ikke finde dit spørgsmål? :)

Har lavet kagen. Super skøn.
Tog en citron extra. Super dejlig og frisk.
Men marcipAnen opløses ikke ? Ligger i klumper?
Kh Helle fra Mårslet

Hej Helle,
Skønt at høre! ♡
Mht marcipanen, så oplever jeg ikke at det ikke bliver en jævn dej når jeg laver citronkage og lignende mazarinkager. Måske det kommer an på hvilken man bruger, men ellers prøv at riv den på rivejern næste gang
Kh Ann-Christine

Ja det tro jeg jeg gør. Ikke fordi det gør noget at smage marcipan.uhm

Du har iøvrigt en virkelig god blog. En af de bedste.
Kh Helle
Bruger dem meget

Tusind tak ♡ Det er jeg glad for du synes!

Hejsa! Er det bedre for kages resultat at den bages i en fin form som i opskriften eller vil et ovnfad af porcelæn også fungere?
Bedste hilser Siri

Du kan fint bage den i en porcelænsform eller springform med bagepapir
Kh AC

Tror du man kan lave den til muffinsforme ;)

Ja, det kan du sagtens :)

Rigtig lækker!! måske der skulle have været lavet lidt mere glasur til vores, men meget velsmagende :)

Skønt at høre ♡

Mmm – den bedste citronkage ever ❤️
Har du forslag til andet man kan bruge i stedet for marcipan hvis man løber tør – eller er det i virkeligheden den gode “hemmelige ingridiens” ??

? Valdemarsro fan ?

Hvor er det dejligt at høre – og tuisnd tak for din søde hilsen ♡
Ja, det er lidt den hemmelige ingrediens til at få den super lækker og saftig ;) – alternativt kan du bruge 175 g mandelmel og 25 g honning.
Kh AC

Hvor meget citronskal er der i?

Alt det gule fra én citron

Hej! Har du erfaringer med om kagen stadig er saftig og lækker dagen efter?:)

Det er den :)

Tak for svar! :)

Hej
Kan man bruge noget andet i stedet for marcipan?

Så bliver det en helt anden kage … så det må blive en anden citronkage af en art der skal eksperimenteres med :)

Hvor mange dage i forvejen kan kagen laves?

Hvis den bliver bagt torsdag, er den så ok frisk om lørdagen?

Jeg synes den holder sig glimrende frisk til dagen efter den er bagt og smager også glimrende to dage efter …
Men, hvis du bager den i en almindelig springform, så tror jeg den bedre holder sig frisk fra torsdag til lørdag. Den får en ret stor ‘skorpe’ i den form på billedet, og det gør netop at den lidt hurtigere kommer til at virke tør.
Kh AC

Hej. Har du prøvet at lave den med bergamotte? Jeg leder efter gode opskirfter med bergamotte :)

Det har jeg ikke, men er overbevist om at det vil være virkelig lækkert :)

Nu er den bagt, men skal bruge den imorgen. er det bedst at vente med glasuren eller? Og skal den stå i køleskabet natten over eller bare køligt?

Hej Karen,
jeg ville vente med glasuren til i morgen og den kan fint stå i en lufttæt beholder lidt køligt – den behøver ikke komme i køleskab
Kh AC

Hej, tak for opskriften!
Den kage er virkelig lækker og mine børn ønsker den som fødselsdagskage. Jeg har en bageform på 38cm x 25cm, hvor meget dej skal jeg bruge til det? er det mon det dobbelte af opskriften?

Citronkage

Citronkage

Tilmeld dig Valdemarsro nyhedsbrev

Valdemarsro Premium