Få Premium
Log på
Appelsinkage
Appelsinkage med hvid chokolade og den lækreste flødeostcreme med nøddeknas.
En rigtig dejlig skærekage med de lækre appelsiner som er i højsæson her i vintermånederne. Prøv også gerne at lave den med blodappelsiner, det smager så skønt!
Vi nød den til en god film fredag aften, hvor jeg godt kan lide at hygge lidt om os med hjemmebagte lækkerier og rigtig have hyggetid sammen alle fire.
Prøv også: min opskrift på kanelsnegle >>
Appelsinkage med hvid chokolade
- 200 g smør, stuetempereret
- 170 g sukker
- 4 æg
- 2 øko appelsin, fintrevet skal herfra + lidt saft til ostecremen
- 2 tsk bagepulver
- 150 g hvedemel
- 60 g mandelmel
- 75 g hvid chokolade, Grofthakket
- Flødeostcreme
- 150 g flødeost, naturel
- 2 spsk ahornsirup
- 1 appelsin, fileteret i både
- Nøddedrys
- 30 g valnødder, grofthakket
- 30 g hasselnødder, grofthakket
- 30 g pistaciekerner, grofthakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Pisk smør og sukker sammen, til det er luftigt. Pisk derefter et æg i ad gangen.
Bland appelsinskal (gem 1 tsk fintrevet skal til pynt og appelsinkødet til en smule saft til flødeostecremen) og bagepulver med hvedemel og mandelmel, vend det forsigtigt i dejen og vend derefter hvid chokolade i.
Kom dejen i en smurt springform på 24 cm i diameter.
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 40-45 minutter, til den er gennembagt.
Lad kagen køle helt af, inden den pyntes.
Flødeostecreme
Rør flødeost med ahornsirup og justér konsistensen med lidt appelsinsaft. Smør cremen på den afkølede kage, pynt med appelsinbåde og drys til sidst med nødder og lidt appelsinskal.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- I flødeostcremen kan ahornsirup erstattes af flormelis eller flydende honning
- Varier gerne topping til andre nødder eller kerner efter smag, eller undlad dem helt
- mandelmel i kagen kan erstattes med hvedemel
- Kagen kan sagtens bages som muffins. Der bliver ca. 12 stk. af opskriften og de bages i 16-18 minutter ved 175 grader varmluft
- Kagen kan fryses og holder sig ellers 2-3 dage i brødkasse eller lufttætbeholder uden flødeostcreme og i køleskab med flødeostcreme.
- Vil du bage den i en anden størrelse form, end den jeg bruger i opskriften, så har jeg lavet en beregner til dig her, som du kan bruge til at finde ud af hvor meget du skal gange opskriften op eller ned med.
Beregn din kage form til form her >> - Du kan også læse “ofte stillede spørgsmål til Valdemarsro Opskrifter”, hvor jeg blandt andet har samlet generelle tips til bagning af kager mv.
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Ihhh altså! Som den kage ser indbydende ud ? Og efter at ha’ læst om hvad den består af, så ryger den lige ind på en førsteplads :-)
♡ ♡ ♡ den er virkelig også god :)
Amen hvor det lyder godt! Den bliver testet i nat på sultne nattavagts sygeplejersker. Tak for så mange gode opskrifter og inspiration ?
Hvor lyder det skønt! Håber kollegaerne blev glade :)
Tusind tak for din søde hilsen
Kh AC
Den her kage er suveræn! Både frisk (lige ud af ovnen) eller to dag efter. Simpelthen fantastisk.
hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen
Kh AC
Den ser lækker ud så den skal da prøves. Jeg har dog ikke appelsiner men jeg har orange pasta som jo er meget koncentreret ville det ikke kunne gå i stedet? Jeg har brugt det i din Den du ved nok og mmm Choko orange kage. Elsker alle dine opskrifter
Hej Didde
Tusind tak for din søde hilsen, det er jeg glad for.
Jeg har ikke smagt eller brugt orange pasta, så det kan jeg desværre ikke lige guide til :)
Skøn weekend til dig
Kh AC
Skal helt sikkert prøves😋🍊
Kan man mon erstatte hvedemel med mandelmel? Grundet glutenallergi?
Hej Janni,
jeg ville nok prøve med en blanding af havremel og kartoffelmel, men det er ikke testet af.
Kh AC
Tak for svar☺️
Det vil jeg prøve👍🏻
Jeg vil gerne bruge saften til at hælde ud over kagen, når den er bagt. Altså så det siver ned i kagen. Bliver den så for våd? Skal der evt. mere mel i?
Kh
Karina 🥰
Jeg ville nok synes den blev for våd, men prøv endelig at eksperimenter med det (og gerne med lidt ekstra mel hvis du tester det af)
Kh AC
Kære Ann-Christine.
Jeg brugte 100 g. mandelmel (blendede mandler med skal) og tilføjede 50 g. grahamsmel. Helt nedkølet pressede jeg saft af to små appelsiner ud over kagen. Derpå creme og nødder. Så lækkert. 🤩
Kh
Karina
Kære Karina
Mange tak for din søde hilsen, det lyder også virkelig lækkert :)
Kh AC
Hej
Kan man bruge blåbær istedet for appelsin ?
Jeg vil anbefale denne opskrift på blåbærkage – og ellers endelig bare prøv af, hvis du foretrækker oopskriften på appelsinkage
Rigtig god fornøjelse.
Kh Ann-Christine
Jeg prøvede den her opskrift men tilføjede en smule væske iform af en sjat mælk og lidt mere hvid chokolade og den blev helt perfekt 😍
Hej :) kan jeg erstatte mandelmel med hvedemel? Min søn har nøddeallergi nemlig.?
Ja, det kan du fint gøre
Kh Ann-Christine
Hej der står gem saft af appelsin til creme men der står ikke noget om saft i cremen?
Der står “og evt lidt appelsinsaft” i cremen.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
1000 tak det havde jeg overset
Hej☺️ Den ser virkelig god ud! Kan man erstatte smør med plantemargarine eller mandeldrik, grundet mælkeallergi?
Hej Ditte
jeg har ikke testet det, men det er endelig bare at prøve det af :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
tak for den skønne opskrift, har lige lavet dem i dag, nem og overskuelig opskrift og ren begejstring for resten af familien. Tusind tak
Hej Annisette
Mange tak for din søde hilsen, det er jeg glad for at høre
Kh Ann-Christine
Hej
Den hvide chokolade der skal i, skal den hakkes eller? Der står bare den skal vendes i :-)
Hilsen Maja
Grofthakket :)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Åh jeg ønsker sådan at vide det samme – da jeg i skrivende stund står og har begivet mig i kast med kagen 😀😀😀