Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/peanutbutter-cookies/

Peanutbutter Cookies

Peanutbutter cookies med crunchy peanutbutter, hele stykker peanuts og mørk chokolade er faktisk sådan lidt en himmelsk mundfuld. Er man vild med snickers, så er man helt sikkert også vild med peanutbutter cookies.

De er proppet med peanutbutter. Mine børn er nemlig noget så begejstret for peanutbutter og synes at alle rugbrødsmadder eller hjemmebagte grovboller med peanutbutter i madpakken er et treat og cookies med peanutbutter hitter også stort.

PT30M

Peanutbutter Cookies

Tid i alt30 min.
Arbejdstid15 min.
Holdbarhed3 dage
Kan frysesJa
Antal10 stk.
Ingredienser
  • 75 g smør, stuetempereret
  • 50 g sukker
  • 50 g brun farin
  • 1 æg
  • 60 g peanutbutter, crunchy
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g mørk chokolade, grofthakket
  • 30 g saltede peanuts
Udskriv 
Fremgangsmåde

Pisk smør, sukker og farin luftigt med en håndmikser og pisk derefter æg og peanutbutter i.

Rør mel og bagepulver sammen i en skål og rør det i dejen sammen med grofthakkede chokolade.

Form dejen til 10 kugler og sæt dem på en bageplade med bagepapir.

Tryk kagerne lidt flade og fordel lidt peanuts på hver.

Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 12-14 minutter, til de er gyldne i kanten.

Lad dem køle af på bagepladen inden servering.