Få Premium
Log på
Bagt ost med sprøde butterdejsstænger
Bagt ost med sprøde butterdejsstænger er så lækkert som en skøn servering til en kold øl eller et glas hvidvin, hvor man kan samles om den lækre servering og en god hyggesnak.
Smeltet ost og noget sprødt at spise sammen med. Det er ganske uimodståeligt for alle der er vilde med ost.
Butterdejsstængerne kan varieres med andre smage, parmaskinke eller krydderier og kan også skæres i mindre stykker alt efter smag. Se flere tips under opskriften
Prøv også: lækre opskrifter på festmad >>
Bagt ost med sprøde butterdejsstænger
- 250 g butterdej
- 80 g serranoskinke, i tynde skiver
- 2 spsk dijon sennep
- 1 æg, sammenpisket
- sort peber, friskkværnet
- 250 g camembert
- 2 fed hvidløg
- 2 stængler frisk rosmarin
- 1 spsk olivenolie
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rul butterdejen ud og smør den med dijonsennep. Fordel skiver af serranoskinke over hele butterdejsstykket og fold den ene halvdel af butterdejen over den anden.
Brug en saks og klip strimler butterdej ud på cirka 1 cm i bredden. Pensl alle strimlerne med sammenpisket æg, twist dem og læg dem på en bageplade med bagepapir. Drys med friskkværnet peber. Sørg for at der er plads til osten også.
Placer en camenbert eller mont d´or ost i midten af bagepapiret med de twistede butterdejsstrimlerne.
Skær ridser i osten og dryp lidt olivenolie over, sæt et par stængler rosmarin i og et par hvidløgsfed, der lige er knust let med en kniv.
Sæt i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft og bag i 12-14 minutter.
Nydes med det samme.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tips til opskriften på bagt ost
- den lækre smeltede ost skal gerne spises straks efter den er bagt
- i stedet for camembert kan bruges Mont d´or eller brie
- varier endelig med krydderier og krydderurter efter smag og undlad hvidløg, hvis det ikke lige er sagen.
- Den lækre smeltede ost kan også serveres med ristede valnødder vendt i ahornsirup eller honning som toppes over osten efter, den er bagt.
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
