Snack før julemiddagen

Mangler du en skøn opskrift på lækre snack at servere til gæsterne inden julemiddagen?

Måske som en lille hapser, mens middagen tilberedes færdig i køkkenet  – det kan såmænd være rigtig rart, for det giver lige lidt ro på og samler gæsterne inden maden, men det kan også være som et alternativ til en forret juleaften.

Mine bedste opskrifter til snack før julemiddagen skal ses som en inspiration til hvordan du fx kan servere tynde skiver gravad laks på små trekantede stykker ristet rugbrød, en skål med saltmandler. Dertil måske også lidt vindruer.

Det er jo endelig ‘lidt, men godt’ for det må ikke tage appetitten. Lav en lille anretning og server måske med et glas cava eller champagne til at skåle i, inden man sætter sig til bords juleaften.