Kartoffel og bacon tærte

Hej Ann-Christine,👋🏻
mon jeg forud skal stege Chorizo’en på panden, hvis jeg ikke ønsker at tærten skal svømme rundt fedt🤔
Tak og dejlig sommer til dig og dine🫶🏻

Hej Lilo,
jeg oplever ikke at tærten svømmer i fedt fra chorizoen, men at den giver super god smag til hele tærten. Al den smag, som chorizoen giver vil du minimere ved at stege den først, og hælde fedtet fra – men den vil stadig smage skønt, så prøv dig endelig bare frem.
Kh Ann-Christine

Hej :-)
Kan man bruge søde kartofler i stedet for? Er der en salat, du tænker er god til denne tærte? :-)
Bedste hilsener
Merete

Ja, det kan du godt :) – denne salat med pærer vil være lækker til og ellers kan du finde masser af salat opskrifter her
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Tak for endnu en af dine dejlige opskrifter. Jeg har bagt tærter i mange år, men selvom bunden bliver forbagt ender jeg altid med en tærte med sprøde kanter men blød bund. Har du et trick til at få en lækker sprød bund? På forhånd tak. Bedste hilsner Jette

Hej Jette,
Du kan evt prøve at give din tærtebund et par minutter med undervarme efter den er forbagt og tømt for bagefyld.
Det tror jeg vil hjælpe dig.
Kh Ann-Christine

Hej igen, Ann-Christine,

Vil du være sød at fjerne mit efternavn, hvis min kommentar bliver offentliggjort?

Mange hilsner fra
Marianne

Ja, det kan du tro. Hvis du selv sletter det i fremtidige beskeder i boksen inden du klikker send, så kommer det heller ikke med fremover :)
Kærlig hilsen
Ann-Christine

Hej Ann-Christine,

Rigtig lækker tærte! Tak for opskrift! 😋

Desværre sad dejen meget fast i formen – på trods af, at jeg smurte den grundigt med smør.
Ved du, om dejen blød, hvis man bruger bagepapir?

Mange hilsner fra
Marianne

Hej Marianne,
Mange tak, det er jeg glad for at høre :)
Det kommer nok lidt an på formen, du kan fint bruge bagepapir, det sker der ikke noget ved.
Kærlig hilsen
Ann-Christine

Super tærte! Vi bruger den mest som standard opskrift og skifter ud i fyldet til f.eks. løgtærte eller “tøm køleskabet”.

Tak for altid lækre opskrifter!

Hvor dejligt, det er jeg glad for at høre.
Tusind tak for din søde hilsen
Kh Ann-Christine

Fantastisk god tærte, nem at lave

Tusind tak :)

Kan den fryses ned?

Ja, det vil jeg fint tro :)
Kh AC

Det kan den ikke. Kartoflerne bliver trælse i konsistensen af det – jeg har testet det ??

Hej Katja,
Mange tak for feedback, det er godt at høre og er hermed opdateret i opskriften
Kh AC

Hvor stor i diameter er det tærtefad som du bruger til denne opskrift???

24 cm :)
Kh AC

Jeg vil mene at den kan gå i en 28er. Det er vist også mest brugt. Tærte er helt bestemt en god “rydningafrester m.v” ??

Wow en lækker opskrift! Jeg tilsatte cheddar i æggeblandingen og serverede tærten med friskhakket persille og hjemmesyltede rødløg, det gav et vildt godt pift. Tak for dine evigt gode opskrifter, man ved bare det bliver lækkert når man bruger dem! Har også lige købt din kogebog og jeg glæder mig som et lille barn til at prøve de mange gode opskrifter ?

Hvor er det dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen, jeg håber du bliver glad for bogen ♡
Kh AC

Hvor stor tærteform er det til?

Omkring 24 cm form :)

Dejligt med en ny opskrift på tærte. Kan den fryses uden kartoflerne bliver “trælse”?

Fik du prøvet at fryse tærten, og blev det godt?

Jeg har ikke prøvet det, så det må komme an på en prøve :)

Dejligt med inspiration til noget andet fyld end det vi plejer. Vi skiftede dog bacon ud med chorizo og stegte lidt løg med, da vi lige havde en rest liggende i køleskabet. Og så toppede vi den med lidt cheddar. Det blev den bestemt ikke dårlig af :)

Hvor er det skønt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC

Skøn tærte, som mætter meget. :)

Så dejligt at høre :)

Kartoffel og bacon tærte

Kartoffeltærte med bacon

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Kartoffel og bacon tærte

Kartoffeltærte med bacon

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Valdemarsro Premium

Valdemarsro Premium