Menu×

Kartofler

Kartoffel opskrifter

Her får du alle mine opskrifter med kartofler, som nok er den mest brugte grøntsager i det danske køkken og med de mange lækre tilberedningsmuligheder er der ikke noget at sige til den store popularitet.

Kartofler kan tilberedes på stort set alle måder – bagte, kogte, moste, stegte, friterede og fx. blendede i en lækker cremet kartoffel suppe. Hertil kommer så alverdens varianter af de mange forskellige tilberedningsmetoder.

De er meget budgetvenlige at købe og skulle man få kogt for mange er de fantastiske på en kartoffelmad dagen efter.

De smager skønt og er lækre  både kolde og varme i en kartoffelsalat, som ovnbagte med lækkert fyld eller kryddersmør, på pizza, i en skøn cremet suppe, pommes frites og meget meget mere.

Tilbage til råvareindex

Opskrifter
Grydestegt kylling med kartofler og agurkesalat
Middelhavskylling i fad
Baconruller i kartoffelfad med grønt
Bearnaise kartoffelsalat
Bøf Lindstrøm
Biksemad i ovnen med kold bearnaise
Kylling i fad med grønt
Kylling Stroganoff med kartoffelmos
Kylling med svampesauce
Fiskefilet med tatarsauce og kartofler
Vegetarisk brændende kærlighed
Kuller i cremet dildsauce
Peinirli
Fransk landgryde
Millionbøf
Rösti med grønt og feta
Aloo Gobi - indisk vegetarret
Svenske Köttbullar med kartoffelmos og sauce
Knuste kartofler med stenbiderrogn
Jordskokkesuppe med torsk og æble
Hokkaidosuppe
Falafler
Gule ærter
Grillet medister med sommergrønt
Stegt rødspætte med persillesauce
Wienerschnitzel
Karbonader - krebinetter med ærter og gulerødder
Bradepandepizza med kartoffel og oliven
Grøntsagsbiksemad med spejlæg
Red Thai Curry
Pommes Anna
Hakkebøffer med bløde løg
Knuste kartofler med hvidløg og parmesan
Vegetarisk Shepherds Pie
Vegetar Grillspyd
Vegetar gryderet med blomkål og kikærter
Brændende Kærlighed
Kartoffelblinis med røget laksemousse
Chorizosuppe med kartofler og grønkål
Rejesalat med dild og avocado
Broccolisuppe
Bagte rodfrugter
Shepherds Pie
Græske kødspyd og råstegte timiankartofler
Massaman Curry
Tryllekartofler
Forloren hare
Hasselback kartofler
Grøn kartoffelsalat
Fish n´ chips med sauce tartare
Gullashsuppe
Rodfrugter i kokosmælk
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Kartoffelsuppe
Svensk pølseret
Hvid pizza med kartoffel og rosmarin - kartoffelpizza
Kartoffelsalat
Tomatsuppe med nudler og ostebrød
Muslinger i hvidvin og flødesauce - Moules Frites
Pizza med stenbiderrogn
Pommes Frites
Bouillabaisse
Gnocchi med salviesmør og tomater
Samosa
Svinekæber - braiserede med øl
Spansk Tortilla
Kartoffel og bacon tærte
Hønsefrikassé
Kalvefrikassé
Fiskefingre
Ristede kartoffelskiver i fad
Bagt kylling med kartofler og krydderurter
Varm kartoffelsalat
Aspargessuppe
Bagekartofler med chili
Råstegte kartofler
Braiseret svinenakke med æbler og timian
Mexicansk græskarsuppe
Tagliata med rucola og parmesan
Biksemad med spejlæg
Grønkålssuppe
Enebærgryde med kartoffelmos
Nye kartofler med urter og pocheret æg
Kylling i Rømertopf
Flødekartofler
Rørt tatar med ovnbagte fritter
Clam Chowder Muslingesuppe
Bøf Stroganoff
Stegt flæsk med persillesauce
Vegetar Moussaka
Coq au vin
Grøntsagsfad
Rødbedesuppe
Gullash
Mexicansk burger med guacamole
Cremet Tomatsuppe med mascarpone
Chili oksekødsgryde
Bagte kartofler med hvidløgssmør
Kogte kartofler
Kartoffelmos
Kartoffelbåde i ovn
Moussaka
Rösti - lavet i æbleskivepanden
Koteletter og champignon i fad
Lammekrone med ovnbagte rosmarin kartofler
Stegte rodfrugter med pære og mynte
Boeuf Bourguignon
Skipperlabskovs
Asparges og kartofler en cocotte
Mini pizza med kartoffel og kapers
Bagte kartofler med fyld
Alt i en gryde med kylling og rodfrugter