Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/bagte-rodfrugter/

Bagte rodfrugter

Lækre nemme bagte rodfrugter er på menuen herhjemme, mindst en gang eller to hver uge hele efteråret og vinteren.

Som tilbehør til alverdens dejlige retter, for det er så nemt at lave, smager fantastisk, mine børn er vilde med det og det er sundt – det må jo siges at være lidt af en vinderkombination ;)

Bagte rodfrugter er ret basic, men blot en smule af den søde honning i kombination med den skønne timian smag gør det til en ekstra lækker ret.

Prøv også: opskrift på råstegte kartofler >>

PT50M

Bagte rodfrugter med timian

Tid i alt50 min.
Arbejdstid10 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 250 g kartoffel
  • 250 g gulerod
  • 250 g pastinak
  • 250 g bolchebeder, eller rødbeder
  • 1 rødløg
  • 4 fed hvidløg, knust
  • 5 stængler frisk timian
  • 1 tsk honning
  • 3 spsk olivenolie
  • salt
  • sort peber, friskkværnet
  • 50 g parmesan, evt. groftrevet parmesan ost til sidst
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Skær alle rodfrugterne i passende stykker og så de er lige store i tykkelsen. Vend rodfrugter, løg og hvidløg med olie, honning, timian, salt, peber og kom dem i et fad eller på en bageplade med bagepapir.

Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 35-40 minutter.

Server evt med lidt friskrevet parmesanost.