Rødbeder

Opskrifter med rødbeder

Rødbeder er en fantastisk rodfrugt, som både kan bruges i varm madlavning, kan syltes, bages, dampes, steges og anvendes i bagværk og kager. De kan også spises rå og smager lækkert, når de er groftrevet i en salat eller i en sandwich og den flotte rubinrøde rødbede er eminent i friskpresset juice.
Her på Valdemarsro finder du inspiration til alverdens dejlige rødbede opskrifter – for vi er nemlig ret vilde med den rodfrugt herhjemme.

Om rødbeder
Rødbeder indeholder en kraftig rød farve, som smitter af på hænder, tøj og vægge. Det er en rigtig vitaminbombe som er fyldt af kostfibre, jern, vitaminer, mineraler og skulle være særdeles god at indtage før længere løb og andre fysiske præstationer.

Kan nemt dyrkes i egen have og er frisk i sæson i Danmark fra august og hele efteråret – hvorefter den fint kan holde sig meget længe, opbevaret i et køligt rum eller i køleskabet i en plastpose.


Tilbage til råvareindex