Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/pink-tundeller/ Aftensmad Familiefavoritter, Madpakker, Nem Hverdagsmad, Opskrifter til børn - Hverdagsfavoritter børn

Pink tundeller

Tundeller er en velsmagende og lidt anderledes frikadelle variant.

Her får de lækre tunfrikadeller et twist med rødbeder og bliver pink – så hitter de bare lidt ekstra hos min datter i øjeblikket! Vi spiser dem som tilbehør til fx grønkålssalat, ovnbagte kartofler, pasta eller med grøntsagsstænger.

De er super nemme og kan varieres med revet gulerod, squash, forskellige krydderurter, og andre krydderikombinationer.

Prøv også: min bedste opskrift på frikadeller >>

PT10MPT10M8

Pink Tunfrikadeller

Tid i alt10 min.
Arbejdstid10 min.
Antal8 stk.
Ingredienser
  • 1 dåse tun i vand
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 æg
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 0,50 rødløg, fintrevet
  • 150 g rødbede, fintrevet
  • 15 g havregryn, finvalset
  • 1 knivspids cayenne peber
  • 0,50 tsk stødt spidskommen
  • 1 citron, 1 tsk. citronsaft herfra
  • salt
  • sort peber, friskkværnet
  • Til stegning
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk smør
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Pres væden fra tunen og kom tunen i en skål sammen med resten af ingredienserne.

Blend det hele kort med en stavblender eller i en minihakker.

Form dellerne i passende størrelse og steg dem i olie og smør.