Få Premium
Tatarsauce
Tatarsauce er en af mine absolut favorit dips og kolde saucer.
Den cremede sauce tatare er fyldt af god smag og er virkelig skøn til alt fra den klassiske fish n´chips til andre fisk, skaldyr, pommes frites og den er drøngod som dressing i en fiskeburger.
Den lækre dressing er nem at lave og holder sig glimrende 1-2 dage i køleskabet.
Prøv også: opskrift på hjemmelavede fiskefrikadeller >>
Arbejdstid 10 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Tatarsauce
- 0,50 dl mayonnaise
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 2 spsk kapers, finthakkede
- 4 cornichoner, finthakkede
- 1 tsk dijon sennep
- 0,50 øko citron, fintrevet skal + saft
- 1 håndfuld frisk dild, finthakket
- 1 håndfuld persille, finthakket
- 0,50 håndfuld purløg, finthakket
- salt
- sort peber
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtRør alle ingredienserne godt sammen og smag til.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Jeg bruger både dild, persille og purløg, når jeg har det hele i haven. Er det ikke sæson, så kan du dog fint nøjes med purløg.
- Du kan også eksperimentere med andre lækre krydderurter til dippen, fx er estragon også virkelig lækkert i tatarsauce.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Den kan da umuligt holde så længe i køleskabet 😋 det smager jo alt for godt
Det kender jeg godt ;)
Tak for din fine hilsen!
Kh Ann-Christine
Fik så meget lyst til fish and chips med tatarsauce og gik med din. Den var så skuffende, men det jo selvfølgelig en smags sag. Men det smagte ok i en kedelig købe remo så dem blev mere grov
Hej Didde
Det er selvfølgelig som du også skriver en smagssag! – men jeg har lidt svært ved at se hvordan denne opskrift skulle kunne gå galt, jeg synes selv den smager forrygende. Har du smagt den godt til?
Kh Ann-Christine
Hvor længe tror du man kan gemme den på køl?
Jeg tænker selv at holdbarheden på creme fraichen kunne være vejledende…
Du kan se minimum-holdbarhed i opskriften – sammen med tid, mængde osv. Men uanset holdbarheden på cremefraichen (som også er minimum) så endelig altid se, duft og smag om det virker friskt og lækkert. Det kan som regel holde sig lidt længere end skrevet.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine