Få Premium
Log på
Ramsløgssmør
Ramsløgssmør er en dejlig kryddersmør, som er skøn at servere til forårets middage og til de første grillaftener i det smukke solskinsrige forårsvejr.
Ramsløg er et dejligt forårsbebuder, så når de danske skovbunde vrimler med den hvidløgsduftende grønne ramssløgsblade, så er det bare at komme ud på en dejlig skovtur og plukke ramsløg til brød, ramsløgssmør, pesto og salater.
Ramsløg har en mild og lækker smag af hvidløg og er rigtig god i madlavning.
Prøv også: opskrift på ramsløgssnurrer >>
Ramsløgssmør
- 200 g smør, stuetempereret
- 1 håndfuld ramsløg, finthakket
- 1 øko citron, fintrevet skal + 1 spsk saft
- 0,50 tsk flagesalt
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom blødt stuetempereret smør, finthakket ramsløg, citronskal og en anelse saft i en stor skål og rør det godt igennem.
Smag til med saltflager.
Form smørret til en aflang rulle og pak den ind i bagepapir eller madpakkepapir.
Sæt på køl i 30 minutter inden servering.
Næringsindhold
Pr. portion
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Ramsløgssmør kan holde sig 14 dage på køl.
- Vær godt opmærksom på, at det ér ramsløg du plukker i skoven. Den dufter mildt og lækkert af hvidløg, men kan i udseende minde meget om den giftige liljekornval.
- Hvis smørret ikke skal bruges med det samme, så skær rullen i skiver før den pakkes ind i bagepapir. Så er det nemt at tage den mængde ud af fryseren du skal bruge og smørret tør hurtigt op i køleskabet.
- Ramsløgssmør kan røres i hånden eller meget kortvarigt med håndmikser eller i foodprocessor.
- Prøv at skære tynde skiver smør og skære riller på et færdigbagt flutes. Kom ramsløgsskiverne ned i rillerne på brødet og bag i ovnen til smørret smelter
Prøv også: opskrift på ramsløgspesto >>
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Hej,
Hvor meget er en håndfuld ramsløg i vægt? Eller antal store/små blade?
Tak for en super site med gode opskrifter!
Hilsen Ninette