Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/ramsloegssmoer/

Ramsløgssmør

Ramsløgssmør er en dejlig kryddersmør, som er skøn at servere til forårets middage og til de første grillaftener i det smukke solskinsrige forårsvejr.

Ramsløg er et dejligt forårsbebuder, så når de danske skovbunde vrimler med den hvidløgsduftende grønne ramssløgsblade, så er det bare at komme ud på en dejlig skovtur og plukke ramsløg til brød, ramsløgssmør, pesto og salater.

Ramsløg har en mild og lækker smag af hvidløg og er rigtig god i madlavning.

Prøv også: opskrift på ramsløgssnurrer >>

PT30M

Ramsløgssmør

Tid i alt30 min.
Arbejdstid30 min.
Holdbarhed2 uger
Kan frysesJa
Antal1 portion
Ingredienser
  • 200 g smør, stuetempereret
  • 1 håndfuld ramsløg, finthakket
  • 1 øko citron, fintrevet skal + 1 spsk saft
  • 0,50 tsk flagesalt
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Kom blødt stuetempereret smør, finthakket ramsløg, citronskal og en anelse saft i en stor skål og rør det godt igennem.

Smag til med saltflager.

Form smørret til en aflang rulle og pak den ind i bagepapir eller madpakkepapir.

Sæt på køl i 30 minutter inden servering.