Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/raastegte-kartofler/

Råstegte kartofler

Råstegte kartofler er rigtig ofte på vores menu herhjemme.

Både i hverdagene og til mere festlige weekendretter – for det er en nem ret, der passer til rigtig mange retter. Når der ikke er nye danske kartofler i sæson, så kan det snildt tælles på en hånd, hvor mange gange vi spiser kogte kartofler resten af året. Der er jo virkelig mange måder at servere kartofler på, se blot alle mine opskrifter med kartofler her. Der er mange skønne favoritter blandt de opskrifter, men de råstegte kartofler topper uden tvivl på antal serveringer i løbet af året hjemme hos os.

Nemt og lækkert. De passer sig selv i ovnen og mine børn er vilde med dem.

Prøv også: min bedste opskrift på kartoffelsalat

PT40M

Råstegte kartofler

4 pers.    40 min.
4 pers.
Ingredienser
  • 1 kg kartofler, skrubbede eller skrællede
  • 1/2 dl olivenolie
  • flagesalt og friskkværnet peber
  • 1 tsk tørret timian
  • 2 spsk friskrevet parmesan eller vesterhavsost
Udskriv opskrift
40 min.
Fremgangsmåde

Skær kartoflerne i grove tern og vend dem godt i olie, salt, peber og timian.

Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca 30-40 minutter.

Vend dem et par gange undervejs.

3-5 minutter før de er helt færdige drysses de med parmesan eller vesterhavsost – bages færdig og er derefter klar til servering.

Tip til servering
Giv dem gerne et lille ekstra drys ost inden servering + fordel lidt friske krydderurter over, hvis I har.