Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/cookies/

Cookies

Her får I min yndlingsopskrift på cookies ♡

Det er de lækreste cookies med chokolade og nødder. De er super nemme at bage og så er de på en og samme tid, både sprøde og chewy.

Helt og aldeles uimodståelige.

Min opskrift på cookies med chokolade og nødder er nemme og hurtige at bage, så inden for en halv time kan man nyde duften og smagen af de skønneste cookies.

Prøv også: min opskrift på kanelsnegle >>

PT25M

Cookies med chokolade og nødder

Tid i alt25 min.
Arbejdstid10 min.
Holdbarhed4 dage
Kan frysesJa
Antal10 stk.
Ingredienser
  • 150 g smør, stuetemperatur
  • 100 g sukker
  • 100 g brun farin
  • 1 æg
  • 200 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids vaniljepulver
  • 0,50 tsk flagesalt
  • 130 g hasselnødder, grofthakket
  • 130 g mørk chokolade, grofthakket
Udskriv 
Fremgangsmåde

Pisk smør med farin og sukker til det er ensartet og pisk æg i.

Bland hvedemel, bagepulver, vanilje og salt sammen og rør det sammen med chokolade og nødder. Rør det i dejen og rør dejen godt sammen.

Form 10 runde kugler og sæt dem med god afstand mellem hinanden på to bageplader med bagepapir.

Giv cookieskuglerne et lille tryk, så de flader en smule ud.

Bag dem i cirka 14 minutter i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft.

Hold øje med dem, de må kun lige blive svagt lysebrune i kanten og skal stadig være bløde i midten. Lad dem køle helt af på bagepladen, hvorefter de kan flyttes til en rist.