Chokolademousse

Ej, har lige gemt et hovedret på bloggen Hjemme Hos Xenia og nu gemmer jeg denne lækre dessert. Gad vide, hvem der kommer med forretten? Hehe ;) Tror nu, at chokolademoussen bliver lavet først uanset hvad :D

Uhh, det lyder som om der er ved at samle sig en god menu :)

MUMS – så er der for første gang lave chokolademousse – og det bliver helt sikkert ikke sidste gang….. Kunne slet ikke lade være med at smage på “dejen”.
Så efter et par kyllinger på grillen med hjemmelavet agurkesalat så glæder jeg mig til desserten….
God sommer til dig – og det er stadig en fantastisk side du har skabt :)

Hvor dejligt – det lyder jo som den skønneste sommermenu!
Og tusind tak for de søde ord om bloggen :)
Rigtig god sommer til dig også <3
Kh AC

Hej :-)
Hvor mange personer vil du vurdere, at der kan blive til ud fra opskriften?

Vi fik 4 store glas :)

Hej :-)
Jeg er lidt nysgerrig, hvordan er de dagen efter?
Jeg tænker nemlig at lave den dagen før jeg får gæster så man ikke skal stå og stresse med alt for meget inden gæsterne kommer.
Tak for de lækreste opskrifter!
Hilsen Cecilie

Hej Cecilie,
Tusind tak :)
Jeg synes de er skønne dagen efter også :)
Kh AC

Da jeg hældte chokolademassen i æggesnapsen, stivnede æggemassen, så den på ingen måde kunne vendes i fløden. Hvad kan jeg have overset?

Mmmm, det ved jeg sørme ikke … Der kan selvfølgelig være forskel på størrelsen af æggeblommerne, og måske det har drillet. Det er næsten mit bedste bud, men ville nu ønske jeg kunne hjælpe lidt bedre! Blev det godt, trods alt?

Chokoladen har måske været for varm? Hvis den er mere end lunken gryner æggene. Vh Merete

Der skal vel anvendes pastoriseret æggeblommer, det varmes jo ikke op?

Det gør jeg ikke. Jeg bruger altid friske øko æg – også til madlavning der ikke skal varmes op.

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Æg.aspx
-det er naturligvis et valg man selv må tage, men personligt foretrækker jeg de friske danske øko æg :)

Øv! Her stivnede chokolade massen og nu er det hele ødelagt 😐

Hmm, hvad kan der være gået galt … Stivnede det før eller efter der kom fløde i?
Mens du piskede æggemassen i eller?
Kh AC

Hej :-)

Lyder så lækkert! Tror du man kan bruge den i en lagkage i kombination med en hindbærmousse? :-)

Uh ja, det lyder da som en fantastisk ide!
Jeg er sikker på at det bliver godt :)

Virkelig lækker og nem opskrift, tak for den – og alle de andre! :-)

Du har ofte sådan nogle fine glas, som jeg ikke kan finde i shoppen. Hvor er de her fra?

God søndag til jer alle fire!

Knus

Hej Ditte,
Tusind tak, det er jeg glad for at høre :)
Jeg er ret glad for at bruge ‘genbrugsglas’ fra emballage, fx er disse fra nogle små yoghurter vi købte på Le pain quotidien i Paris. Andre gang er det fine marmeladeglas eller lign, jeg har brugt. Jeg finder dem ved blot at holde lidt øje med emballagen, når jeg handler :)
Dejlig mandag til dig
Kh AC

Hej.
Jeg vil loge jøre,om du bruger alm.æg i din chokolademousse,eller du bruger pasteuriserede blommer o fh. risiko for salmonella?jeg køber altid æg fra en økologisk gård i nærheden,men er i tvivl om salmonellafaren er helt elimineret😉
Tak for dine skønne opskrifter!
Vh Kirsten

Hej Kirsten,
Jeg bruger aldrig pasteuriserede æg selv, men friske økologiske danske æg. Jeg tjekkede lige op med fødevarestyrelsens anbefaling igen, og siden 2013 har de meldt ud at der ikke er fare for salmonella i danske æg. Heldigvis :)
Rigtig god weekend og tak for din hilsen
Kh AC

Dejligt at høre..så vil jeg gå i krig med chokolademoussen. Skal have gæster i aften,som også skal udsættes for dit hvidløgsbrød(som tilbehør til kastanier),samt saltmandler med rosmarin og endelig en omgang citronmarineret mørbrad,så vi får travlt i køkkenet.
Rigtig god weekend, Kirsten.

Uhm, det lyder som en fantastisk middag!
Rigtig dejlig mandag til dig
Kh AC

Ved du om denne mousse kan fryses?
Når jeg ser på isopskrifter er der jo næsten de samme ingredienser i, altså bortset fra al den gode chokolade;)
Mvh Birgit

Ja, mon ikke den fint kan … jeg har ikke prøvet det af, men lad mig endelig høre hvordan det går, hvis du gør forsøget :)

Den er nem at lave!
Så lækker, iser som fyld i en chokolade fødselsdagskage :D
Tak for du delte! Den bliver fyld i min bryllupskage <3

Hvor er det da skønt at høre! ♡
Kh AC

Kan man bruge andet chokolade. Tænker fx Toms skildpadder eller andet?

Jeg har ikke prøvet det af, men det er da forsøget værd :)

Skal æg ikke altid i ovnen så man ikke bliver syg??

Nej, hvorfor? Hvis du tænker af hensyn til fx salmonella, så har fødevarestyrelsen for nogle år tilbage frikendt danske æg, som værende salmonellafri. Man skal naturligvis gøre det man har det individuelt bedst med, og jeg bruger altid selv økologiske danske æg (rå og upastauriserede)

Vi har nydt både denne opskrift og din citronfromage nytårsaften. Begge dele smagte skønt (som stort set alt du deler på bloggen – tak for mange gode opskrifter!). Dog var chokolade moussen en anelse for fast lige fra køleskabet, selv om den var fint luftig – men den blev mærkbart blødere og lækrere af lige at få varmen på bordet 20 minutters tid.

Hvor er det dejligt at høre, tusind tak for din søde hilsen – og skønt med tilbagemeldinger på opskrifterne her.
Dejlig dag til dig
Kh AC

Hejsa.
Da jeg skal have gæster har jeg overvejet at lave denne opskrift til dessert og udsætte mine gæster for one Pot pasta og kødboller som også er en af dine opskrifter, men da vi bliver 5 er jeg lidt usikker på om mængderne passer ??

De kærligste hilsner Maria

Hvis du servere 1-2 skønne salater til og evt brød, så er der rigeligt er jeg sikker på :)
Uden salat og brød rækker den nok lige knap :)
Kh AC

Super, hvad så med mousse ?? Jeg tænker vi skal have noget frisk frugt til

Hvor lang tid i forvejen kan man lave den?

En dags tid vil jeg tro den fint kan holde :)

Tak :-)

Hej
Hvor længe kan Chokolade mussen holde sig?
Skal først bruge den fredag- hvornår kan jeg så begynde og lave den?😊
Mvh Sofia

Hej Sofia,
Den kan holde sig 1-2 dage cirka.
God fornøjelse
Kh AC

Chokolademousse

Chokolademousse

Gratis madplan og nyhedsmail