Få Premium
Log på
Frikadellesandwich
Hjemmelavede frikadellesandwich med saftige frikadeller, sprød kål, lækker dressing og sød-syrlige cornichoner – det er så lækkert!
I denne opskrift på frikadellesandwich steger jeg en omgang frikadeller, så de er helt lune, saftige og frisklavede til sandwichen. Det bliver bare ekstra godt. Man kan dog sagtens bruge en omgang frikadeller fra et tidligere måltid, hvis man fx tidligere på ugen har fået frikadeller med kartoffelsalat eller andet godt – er der ekstra frikadeller, er der nem mad til en frikadellesandwich til frokost eller aftensmad.
Prøv også: opskrift på cowboy toast >>
Frikadellesandwich
- Frikadeller
- 400 g hakket svinekød
- 2 spsk hvedemel
- 3 spsk mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 tsk timian, tørret
- salt
- sort peber, friskkværnet
- 1 spsk olivenolie, til stegning
- 1 spsk smør, til stegning
- Dressing
- 4 spsk mayonnaise
- 1 spsk dijon sennep
- 1 tsk akaciehonning
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Derudover
- 4 burgerboller
- 50 g rødkål, fintstrimlet
- 0,50 håndfuld frisk timian
- 50 g feldsalat
- 50 g cornichoner
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Frikadeller
Rør alle ingredienserne sammen med en håndmikser i 2-3 minutter. Lad gerne frikadellefarsen hvile i minimum en halv time i køleskabet.
Form frikadellerne og steg dem på en pande med smør og olie ved middelvarme, til de er gennemstegte.
Dressing
Rør dressingen sammen og smag den godt til.
Lun burgerbollerne.
Smør bollerne med dressing og saml dem med frikadeller, frisk timian, rødkål og cornichoner.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Frikadellerne kan fryses.
- Til frikadellesandwich laver jeg ofte frikadellerne lidt større, end jeg normalt laver frikadeller. Du kan også fint bruge små frikadeller.
- Jeg har lavet en lidt mindre portion frikadeller end min klassiske opskrift på frikadeller, og ændret lidt i mål og indhold, så den denne gang passer til en hurtig omgang frikadeller særligt til sandwich.
- Du kan også bruge sandwichboller, rugbrød eller andet godt brød.
- Jeg bruger sprød frisk rødkål, det skal blot snittes helt fint, så giver det et dejligt friskt og sprødt knas. Du kan sagtens bruge en lun rødkålssalat i stedet.
Ekstra til opskriften
- hjemmelavede syltede agurker
- syltede rødbeder
- hjemmelavet varm rødkålssalat
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
