Rødkål
Opskrifter med rødkål
Her har jeg samlet alle mine opskrifter med rødkål, som er dejligt at spise både rå og tilberedt.
Der er den klassiske og traditionelle opskrift på varm rødkålssalat til julemiddagen, men den er også lækker i salater når den snittes helt fint og mikses med en god dressing og andet godt.
Om rødkål
Den smukke rød lilla farve, sidder yderst på de ellers hvide blade og smitter af på fingrene når man snitter rødkålen. Bladene sidder helt tæt og fast, så et enkelt kålhoved giver mange måltider og rødkål er meget budgetvenligt.
Sæson
Rødkål er i sæson fra september til februar.