Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/hverdagsmuffins-uden-sukker/

Hverdagsmuffins uden sukker

De her hverdagsmuffins er altså geniale! Og mine børn er helt enig med mig i den betragtning.

Vi kalder dem hverdagsmuffins, da de er helt uden sukker og hverdagsvenlige, hvis man lige vil bage et hurtigt treat med få ingredienser. Faktisk er de ret meget at sammenligne med bananpandekager – blot bagt i ovn fremfor på panden. De duer dermed også til en hyggelig overraskelse i fredagsmadpakken indimellem eller til den sukkerfri fødselsdag i vuggestuen eller børnehaven
– og ja … som Julie sagde da vi spiste dem i går eftermiddags; “jeg har kun én ting at sige om de her muffins, de er tosset gode!” ;)

PT20M

Hverdagsmuffins

6 stk    20 min.
6 stk
Ingredienser
Udskriv opskrift
20 min.
Fremgangsmåde

Mos bananerne i en skål og pisk dem sammen med æg, krydderier og alle de andre skønne ingredienser. Fordel i 6 muffinsforme – de bliver pænest, hvis papirsformerne placeres i en fast muffinform.

Bag i ovnen ved 175 grader varmluft i ca 15 minutter.

Tip: Prøv at erstatte boghvedemel med havregryn og gør dem endnu mere mættende ved at tilføje et ekstra æg og en hel dl havregryn. 

valdemarsro youtubeSe med i videoen her, hvor jeg laver dem >>