Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/chokolade-cookies/

Chokolade cookies

Chokolade cookies med rigelige mængder af lækker chokolade.

Jeg er vild med dem og det er bare altid så enormt hyggeligt at bage cookies, både alene og sammen med mine børn. De elsker det og det er sådan en rar stund at have sammen. Køkkenoplevelser, det skal man ikke kimse af.

Jeg har altid en portion hjemmelavede cookies kugler i fryseren – et hit at snuppe sådan et par stykker op, når ovnen alligevel skal igang til brødbagning og andet dejligt.

Prøv også: opskrift på cookies med chokolade og nødder >>

PT30M

Chokolade Cookies

Tid i alt30 min.
Arbejdstid15 min.
Holdbarhed4 dage
Kan frysesJa
Antal10 stk.
Ingredienser
  • 150 g smør, blødt og stuetempereret
  • 100 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 100 g muscovadosukker
  • 200 g hvedemel
  • 2 spsk kakao, usødet
  • 1 tsk bagepulver
  • 200 g mørk chokolade, hakket
  • 1 æg
  • 0,25 tsk flagesalt
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Kom smør, sukker, muscovadosukker og vaniljesukker i en skål.

Pisk det godt sammen med en håndmikser til det er luftigt, pisk tilsidst æg og salt i.

Rør mel, bagepulver og kakao godt sammen og sigt det i dejen, rør det godt sammen og rør tilsidst chokolade i.

Form runde cookies kugler på størrelse med en golfbold, sæt dem på en bageplade med bagepapir med lidt god afstand imellem og giv dem et lille tryk.

Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 13-15 minutter. Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.