Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/chokolade-cupcakes/

Chokolade Cupcakes

Disse chokolade cupcakes er bogstavlig talt fyldt til randen med chokolade. Mørk chokolade, mælkechokolade og hvid chokolade i en skøn forening. Man kunne også snildt komme en håndfuld pecannødder i, det vil være et skønt twist på opskriften, som jeg selv vil prøve næste gang.

PT30min

Chokolade Cupcakes

12 stk    30 min
12 stk
Ingredienser
Udskriv opskrift
30 min
Fremgangsmåde

Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud, vaniljekornene blandes med sukker og det piskes sammen med æg.
Smelt smørret i en gryde ved lav varme og når alt smøret er smeltet tages gryden af varmen. I den varme smør røres 175 g mørk chokolade i og det røres godt rundt til al chokoladen er smeltet.
Chokokoladesmøret røres i æggesnapsen sammen med mælk.
I en ren skål blandes mel, salt, kakao og bagepulver og næste al den lækre hakkede chokolade vendes deri (gem en smule til at drysse over til sidst.
Melblandingen røres i chokolademassen.

Fordel dejen i 12 muffinsforme af papir, som gerne er placeret i en fast form og drys det sidste hakkede chokolade over alle muffins.

Bag chokolade muffins i ovnen ved 175 grader varmluft i 15-18 minutter.