Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/peberkager/

Peberkager

Peberkager hører julen til og det er den perfekte opskrift til at udstikke julesmåkager til fine figurer, peberkagemænd og juletræer.

Julekagebagning er noget af det hyggeligste at samles om og mine børn kan få lang tid til at gå med at finde på, pynte, og hygge med dette julebageprojekt. For det skønneste resultat kan det være en ide at læse mine tips til de perfekte peberkager, som jeg deler lige under opskriften.

Prøv også: få alle Valdemarsro juleopskrifter her >>

PT40Mter

Peberkager

50 stk.    40 minutter
50 stk.
Ingredienser
Udskriv opskrift
40 minutter
Fremgangsmåde

Pisk smør, sirup og sukker sammen og rør derefter æg i.

Bland mel, bagepulver og krydderier i en skål for sig og rør det i dejen. Dejen er lynhurtigt at mikse sammen i en foodprocessor, men kan også fint røres i hånden.

Saml dejen og stil den i køleskabet i 30 minutter.

Rul dejen ud enten på et meldrysset bord eller mellem to stykker bagepapir og udstik skønne figurer, som lægges på en bageplade med bagepapir og bages i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 8-9 minutter.

Lad de nybagte peberkager køle af, inden de pyntes med glasur og krymmel.