Farserede porrer

Har lige set filmen med hvordan du laver bagels, ser jo nemt nok ud
Engang kunne man købe bagels med kanel og rosiner, men du har sådan en opskrift
Det kunne være fint her i den kommende juletid 😉.
Venlig hilsen

Britta

Det var da en mægtig god ide!
Jeg vil faktisk bare tage helt udgangspunkt i denne bagels opskrift og så tilføje 2 tsk kanel og 1/2 dl hakkede rosiner inden jeg ælter mel i. Det vil være lækkert! :)
rigtig god weekend til dig
Kh AC

Haha, åh farserede porrer. Jeg husker så tydeligt en situation som barn, hvor min mor var ved at lave aftensmad, og jeg spørger, hvad vi skal have. “Frikadeller med overraskelse” siger hun, og i mit naive børnesinde tænkte jeg straks på vingummibamser. Jeg blev så skuffet, da jeg fandt ud af, at frikadellen gemte på en porre, at jeg græd, haha. (Bevares, det havde da været vildt ulækkert med vingummibamser, men altså…)

Haha, det er sådan en sød historie og jeg kan jo lige se for mig, hvor skuffet man bliver over at finde en porre i stedet for en vingummibamse :D Vildt sødt!

Uhm! Hvor ser det bare lækkert ud! Til en fødselsdag vi var til for nylig var menuen netop farserede porrer! Og meget klassisk med kartofler, men med hvid sauce og mange porreskiver i saucen. Det kunne min Mor også have fundet på! Der manglede aldrig sauce, og hvis der ikke var noget til en stuvning, f.eks. bønner eller kål, så var der en opbagt mælkesauce til frikadellerne.
Jeg er ved at lave hvidkålsrouletter til vores frokost i dag! Og dem spiser vi groft brød til og sauce ;-) Uhh!- som det fars smager himmelsk! både med porrer og kål!

Mums! Hvor lækkert – dine hvidkålsrouletter er altså også bare gode :)

Super – manden er opvokset med “farmormad” – og jeg er ikke. Så jeg lavede disse forleden og det lykkedes fint. Lidt omstændigt med gryde osv – måske kunne man lave dem i ovnen, som farsbrød agtige?
De smagte dog super godt – ungerne ville ikke spise de “underlige frikadeller”, men de er nok for små til at sætte pris på den slags mad. Manden udbrød, at det var det bedste mad, jeg havde lavet nogensinde og at “det må være fra Valdemarsro”. Haha, så fik man den :-)

Haha,
Jeg er glad for at høre at de hittede og jeg tror sagtens du kan lave dem i ovnene også – de vil måske (?) ikke blive helt så pænt runde, men det kan jo komme an på en prøve. Jeg er dog sikker på at de smager dejligt alligevel!
Og de kan nok også snildt steges uden kogning først, jeg gør det bare, for så bliver de pænest, synes jeg :)
Du må prøve at lave min opskrift på forloren hare engang – mon ikke den også vil hitte ret meget hos børnene også :)
Rigtig skøn weekend til jer, og tak for din søde hilsen!
Kh AC

De smager fantastisk.
Jeg fandt dog ud af at jeg ikke havde flere løg, så jeg hakkede den grønne del af porrene fint og kom i farsen i stedet. Derudover tilføjede jeg en tsk sennep, hvilket gav dem lidt kant :)

Dine opskrifter er altid et hit!

Uhm, det lyder dejligt! Og tusind tak, det er jeg glad for at du synes :)

Istedet for bagepapir og staniol – så brug film – det er nemmere og hurtigere 😀😀
Det gør min mand ( som er kok)

Kære Ann-Christine
Tusind tak for dine madplaner. Vi er lykkelige for at få madplanen,
Så vi kan skrive vores indkøbsliste efter den. Du har gjort vores hverdag meget lettere efter at vi begyndte at få din ugeplan tilsendt.
Efter 40 års ægteskab og husholdning , var det altså meget svært at finde på nye lækre retter til aftensmad – nu er det ikke længere et problem.

Hvor er det altså skønt at høre! Tusind tak for din søde hilsen, det er jeg glad for
Dejlig aften til jer.
Kh AC

Jeg putter dem i ovnen i stedet for at stege dem på panden :)

Tak for de fine inputs til tilberedningen :)

Hovsa, glemte at nævne, at jeg i stedet for rasp bruger grahamsmel :) Det giver også en sprød overflade.

Jeg forstår ikke helt, skal bagepapiret rundt om porren og så farsen rundt derom og så staniol rundt om farsen, eller skal både bagepapir og staniol rundt om farsen?😅

Både bagepapir og staniol rundt om farsen.

Kan man fryse disse efter at de er kogt?
Altså inden at de blive panerede og stegt på panden?

Kommer der evt. en video på disse?

Ja, det tror jeg fint du kan gøre.
– og ja, måske, det kan sagtens være vi laver en video på denne også – det er i hvertfald med på listen nu :)
Kh AC

Farserede porrer

Farserede porrer

Valdemarsro Nyhedsbrev