☆ BLIV MEDLEM AF VALDEMARSRO ☆
Prøv alle fordelene i Valdemarsro Premium gratis i 7 dage
×
Menu×

Mormormad

Jeg synes mormormad og mormorkøkkenet er vidunderligt og jeg synes det så absolut er værd at holde fast i de velkendte danske mormorretter og gøre dem til vores egne. Jeg elsker at eksperimentere og at lave de klassiske danske retter med et twist af noget nyt, men hvor hele grundelementet stadig er genkendeligt og skaber dejlige minder og smagsoplevelser fra det klassiske danske køkken.
Her på siden finder du naturligvis frikadeller, stegt flæsk med persillesauce, helstegt kylling, forloren hare og den elskede mormordressing – som bare skal være på sommerens havebord, når der grilles herhjemme. Mange af retterne ryger lige direkte ind på mine børns liste over livretter og Martin og jeg elsker også de gode klassikere.

Opskrifter
Vegetar tarteletter med svampe
Fyldte peberfrugter med oksekød
Stegt rødspætte med persillesauce
Drømmekage
Wienerschnitzel
Karbonader - krebinetter med ærter og gulerødder
Brændende Kærlighed
Tarteletter med høns i asparges
Citronfromage
Ølkage
Forloren hare
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Svensk pølseret
Frikadeller
Boller i Karry
Rullepølse
Bøfsandwich
Æbler med gele
Brun sauce til flæskesteg
Hakkebøffer med bløde løg
Stuvet hvidkål
Hønsefrikassé
Syltede agurker - agurkesalat
Kalvefrikassé