Oreo Cupcakes
Oreo Muffins som er virkelig nemme at bage og både saftige og lækre i krummen. De holder sig glimrende friske i 1-2 dage efter de er bagt og kan også fryses ned – uden frostning dog.
Mine børn er vilde med den lækre cremede frostning – men hvis man foretrækker dem med glasur, så kan man fint røre en tyk glasur af flormelis og vand og overtrække dem med glasur i stedet, eller blot spise dem uden pynt.
Prøv også: min opskrift på lækre squash muffins >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 10 stk.
Kan fryses Ja
Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Oreo muffins
- 100 g smør, stuetempereret
- 125 g marcipan, revet
- 160 g sukker
- 0,50 tsk vaniljesukker
- 3 æg
- 150 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 60 g oreo, knust
- Pynt og frostning
- 150 g smør, stuetempereret
- 150 g flormelis
- 150 g naturel flødeost
- 10 oreo, eller 20 mini oreo
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Pisk smør, marcipan, sukker og vaniljesukker sammen, til det er lyst og luftigt. Pisk derefter et æg i ad gangen.
Bland mel, bagepulver og salt sammen og sigt det i dejen. Rør igennem og vend de knuste Oreos i.
Fyld dejen i muffinforme og bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 20 minutter, til de er gennembagte i midten.
Lad kagerne køle af på en rist.
Frosting og pynt
Pisk smør og flormelis sammen, til det er helt hvidt og luftigt. Pisk derefter hurtigt flødeost i. Fyld blandingen i en sprøjtepose med fx en stor stjernetylle og pynt kagerne med frosting og små Oreos.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej
Jeg har fødselsdag i morgen og vil gerne dele dem ud i klassen (er 12/13 år) men kan smørcreme godt holde sig til dagen efter i køleskabet?🎂
Ja, det kan den fint. Jeg ville komme den på muffins med det sammen og så ser de fine ud og er nemme at tage med om morgenen.
Stort tillykke med fødselsdagen, Merle
Kh Ann-Christine
Kan man også bruge Lady Gaga oreos
Ja, det tænker jeg fint du kan
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine
Kan man lave frostingen dagen før, og så sprøjte den på kagerne dagen efter? Vi har netop fået vores fjerde barn, og nøj, hvor har jeg fået svært ved at nå i mål med tingene lige pludselig – men storesøster skal bare have disse muffins til børnefødselsdagen, har jeg besluttet!
Kh Rikke
Hej Rikke,
Det kan du sagtens gøre og kæmpe stort tillykke med familieforøgelsen, hvor dejligt ♡
Kh Ann-Christine