Flapjack
Flapjack er herligt nemme og kan bikses sammen af helt enkelt havregryn, smør, farin og lidt sirup – derudover kan de opgraderes med hvad man lige har lyst til, jeg forslår lækre valnødder og mørk chokolade i dagens omgang flapjacks.
Perfekte til en kop kaffe, en kop te og en eftermiddagsstund med spil og hyggetid.
Jeg har lovet Johan og Julie at bygge lidt lego i eftermiddag og så tror jeg vi snupper en midtvejspause med lidt godter, en kop te og et spil. Vi er ret begejstrede for de klassiske spil som stratego, kalaha, matador og kortspillet 31 i øjeblikket. Simpelthen så hyggeligt at samles om – og jeg tror det må være planen for denne eftermiddag ♡
Håber I får en rigtig skøn weekend alle sammen.
Flapjack med chokolade
- 100 g smør
- 100 g brun farin
- 2 spsk ahornsirup
- 175 g havregryn, finvalset
- 30 g mørk chokolade
- 1 nip salt
- 40 g valnødder, grofthakket
- 20 g pistaciekerner uden salt, (kan undlades)
Vend havregryn, chokolade, salt, pistacie og valnødder sammen.
Smelt smør og brun farin ved lav varme i en gryde. Tag af varmen og rør ahornsirup og havregrynsblandingen i.
Fordel dejen i en lille form på ca. 20×20 cm beklædt med bagepapir og tryk dejen godt ud Bages ved 175 grader varmluft i 18-22 minutter.
Køl af og skær derefter ud i aflange firkanter.
Disse flapjacks kan varieres med lige præcis det, som I har lyst til og evt har i køkkenskuffen.
Prøv med mandler eller hasselnødder i stedet for valnødder. Eller undlad nødder og kom i stedet ekstra havregryn, sesam, solsikkekerner eller chiafrø i.
Man kan også komme lidt mindre sukker i og så i stedet bruge hvid chokolade eller mælke chokolade, som er sødere. Eller man kan komme lidt hakkede dadler, tørrede figner eller abrikos i.
Uhm! Uendeligt mange dejlige muligheder for lækker variation, af sådan en nem og skøn hapser.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i min ugentlige madplan
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
PRØV VALDEMARSRO PREMIUM
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- ingen reklame og annoncer
Prøv Valdemarsro Premium >>
( der er 7 dages gratis prøvetid )
Lyder skønt med en hyggestund.
Vi har også altid nydt de “gamle” spil – men et nyere et af slagsen er vi også meget begejstrede for. Har spillet det mens drengene var små – men også nu, hvor de er store teen-agere kan vi alle have det sjovt med spillet Cranium. Kan klart anbefales. Både som hyggestund en eftermiddag/aften, men også som aktivitet til f.eks. julefrokost, hvor familiemedlemmer i forskellige aldre er samlet.
Tusind tak for tippet, det vil jeg da lige se nærmere på :)
Rigtig skøn weekend til jer
Kh AC
Hej!
Jeg er igang med din opskrift – men der står brun farin og sukker røres sammen. Er det en taste fejl og hvis ikke hvor meget sukker skal der i :-)
Laura
Ja, det er en fejl og er rettet til nu :)
:-) – Jeg lavede dem også uden “sukker” og de var et hit til eftermiddagskaffen – tak for god inspiration.
Dejligt at høre :) Tak for din søde hilsen
Kh AC
Så er der en portion flapjacks i ovnen – Det bliver drengene glade for når de vender hjem.Tak for inspiration:)
Hvor hyggeligt! Håber de blev glade :)
Uhmmmm det lyder lækkert
Skal ahornsirup med i gryden, sammen med smør og farin ?
Det er straks opdateret – jeg kommer den i sammen med havregrynsblandingen :)
Prøv dem endelig, de er så lækre :)
Jeg lavede disse igår – mega lækre. Men kan de fryses? ?
Jeg har ikke prøvet det, men mon ikke de fint kan det :)
Kan man bruge olie istedet for smør?
Har en veganer på arbejdet som også gerne skulle smage ?
Jeg har ikke testet det, så skal ikke kunne sige om det er helt 1:1 med olie ift smør – men det er da ihvertfald et forsøg værd og mon ikke det sagtens kan lade sig gøre :)
De ser så lækre ud. Ville gerne lave dem som marcipan-fri konfekt til jul. Tror du man ville kunne give dem et lag chokolade ovenpå i stedet for i dejen? Rigtig glædelig jul
Ja, det vil helt sikkert være lækkert!
Rigtig god fornøjelse og rigtig glædelig jul
Kh AC
Hej.
Hvordan opbevarer du flapjacks? Og hvor længe kan de holde sig?
I lufttæt beholder ved stuetemperatur, de kan nok holde sig 3-4 dage.
Tip: I Valdemarsro app kan du altid se holdbarhed + opbevaring på alle opskrifter :)
Kh AC
Hejsa.
Vi er kæmpe fans af mange af dine opskrifter! ? Og denne er én af dem. Men de bliver meget hårde. Jeg har givet dem 15 minutter i ovnen men stadig samme resultat. Har også puttet mere havregryn i, men så smuldrede de bare mere. Nogen tips til at få en smule blødere flapjacks? Vi bruger i øvrigt usaltede cashewnødder og tranebær – det er super lækkert! ❤️?
Hej Maria,
Tusind tak for din søde hilsen.
Kan det måske være du trykker dem ‘for’ hårdt sammen inden bagning? Det er næsten det eneste jeg kan komme på, som kan gøre at du måske oplever dem som meget hårde.
Kh AC
Hmmm, det troede jeg at man skulle da der står “tryk dejen godt ud” i opskriften, men du mener måske bare at den skal bredes ud i formen? ?
Jeg ved heller ikke om det er der den ligger … men tænker det måske kan være et definationsspørgsmål hvor hårdt den skal presses :)
Vi må lave en video med den på et tidspunkt
Kh AC