Få Premium
Log på
Fiskehotdogs med tatarsauce
Yum, en lækker fiskehotdogs med tatarsauce ♡
En lidt anderledes måde at spise hotdogs på, men virkelig lækker og mine børn er fan! Hvis man gerne vil have en endnu grønnere ret, så udskift bare hotdogbrød med fx spidskålsblade og spise dem som en kålhotter – det er også toplækkert.
Jeg bager gerne hotdogbrød efter denne opskrift, for de er virkelig både gode og nemme. Til de lækre fiskehotdogs servere vi gnavegrønt og ovnbagte kartofler.
Prøv også: opskrift på hjemmelavede fiskefrikadeller >>
fiskehotdogs med tatarsauce
- Fisk
- 300 g torskefilet, eller anden hvid fisk
- 1 dl rasp
- 1 øko citron, fintrevet skal
- 2 spsk bredbladet persille, finthakket
- 2 æg
- 50 g fuldkornshvedemel
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Tatarsauce
- 0,50 dl mayonnaise
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 2 spsk kapers, finthakkede
- 4 cornichoner, finthakkede
- 1 tsk dijon sennep
- 0,50 øko citron, fintrevet skal + saft
- 1 håndfuld frisk dild, finthakket
- 1 håndfuld persille, finthakket
- 0,50 håndfuld purløg, finthakket
- salt
- sort peber
- Derudover til servering
- 4 hotdogbrød
- 0,50 agurk, skåret i små tern
- 1 håndfuld frisk dild, eller ærtespirer til pynt
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fisk
Skær torskefiletten i 2 cm tykke strimler.
Bland rasp, citronskal, persille, salt og peber. Pisk ægget sammen med en gaffel i en dyb tallerken
Vend fiskestykkerne med fuldkornsmel blandet med salt og peber.
Dyp dem derefter en ad gangen i tallerkenen med æg og til sidst i raspblandingen.
Læg fiskestykkerne på en bradepande med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 17-20 minutter.
Tatarsauce
Rør alle ingredienserne godt sammen og smag til.
Saml fiskehotdogs
Kom et fiskestykke i hvert pølsebrød og top med tatarsauce, finthakkede agurketern og friske krydderurter.
Resten af tatarsaucen kan bruge som lækker dip til de grøntsager, der evt serveres til.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan bruge fx lyssej, mørksej, kulmulen og andre lækre lyse fisk. Spørg evt ved fiskehandleren hvad de kan tilbyde af gode ting på dagen.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Det må jeg foreslå herhjemme – pt. er min kærestes go-to caferet fish and chips; han er helt besat af tartarsauce :D
– A
Mon ikke han vil synes godt om dette lille twist på favoritretten :)
Kh AC
Vildt gode hotdogs. Og lækkert at få hotdogs på en anden måde. Her hjemme var alle vilde med det, ham på 3 år spiste to hotdogs og hende på 1 år spise 3 fiskepinde og en hel hotdogs. Så det må siges at være en kæmpesucces. ?? selv tatarsauce spiste de af begge to. ?
Dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC
Lækker opskrift. Vildt nem
Hej Ann-Christine,
Det lyder som en rigtig lækker opskrift. Bruger du fisk med eller uden skind?
Hej Amira,
jeg bruger fisk uden skind til denne opskrift
Kh AC