Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/wp-content/themes/valdemarsro16/assets/img/header-logo.png Ann-Christine Hellerup Brandt https://www.valdemarsro.dk/stenbiderrogndip-med-chips/ Dip, Pesto, Dressing og lign. Fisk & Skaldyr, Påskefrokost

Opskrift

Stenbiderrogndip med chips

Lækker stenbiderrogndip med cremefraiche og purløg. Smag til med aromatisk citronskal, og friskkværnet sort peber.

Det er så lækker en dip at servere med saltchips til et godt glas tør hvidvin, men smager også fremragende med fx tynde skiver ristet surdejsbrød eller rugbrød.

Man kan også fint bruge stenbiderrogndip til at smøre på små stykker blinis eller brød, som toppes med stenbiderrogn og urter, som en fin lille hapser.

Prøv også: opskrift på hjemmelavet dip til chips >>

Stenbiderrogndip med chips

Tid i alt 15 min.
Arbejdstid 15 min.
Antal 4 pers.

Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.

PT15MPT15M4

Stenbiderrogndip med chips

Tid i alt15 min.

Arbejdstid15 min.

Antal4 pers.

Ingredienser

1,50 dl cremefraiche 18 %
0,50 øko citron, lidt saft og fintrevet skal
200 g stenbiderrogn
1 dl purløg, finthakket
0,50 dl flagesalt
sort peber, friskkværnet
125 g kartoffelchips

Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter

Hold min skærm tændt

Fremgangsmåde

Rør cremefraiche, citronsaft, citronskal, salt og peber godt sammen til en ensartet creme. Rør halvdelen af stenbiderrogn og finthakket purløg i dippen og kom i en skål. Top med resten af stenbiderrognen, purløg og friskkværnet peber.

Server med fx saltchips

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Purløg kan erstattes med frisk finthakket dild eller kørvel, – jeg vil så tilføje et halvt finthakket rødløg, for at få løgsmagen tilført til dippen.
Stenbiderrogndip kan røres nogle timer inden servering og opbevares på køl
Er det ikke sæson for frisk stenbiderrogn, så vil jeg i stedet anbefale ørredrogn eller at bruge finthakket røget laks i dippen.

stenbiderrogndip

Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 9000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>

Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest