Menu×

Fisk & Skaldyr

Her får du alle mine bedste fiskeopskrifter.

Jeg elsker at besøge den lokale fiskehandler og se hvad de har af frisk fisk på dagen, og se deres udvalg, der indbyder til at bruge fantasien i køkkenet.

Hele familien elsker skaldyr og Moules Frites står højt på listen over familielivretter. Vi er vilde med rejer, muslinger, krabber, torsk, kuller, laks , stenbiderrogn og dejlige danske rødspætter.

Her kommer løbende nye fiskeopskrifter til og her har jeg samlet alle mine opskrifter med fisk

Opskrifter
Nudelsalat med kål og fiskekager
Friske forårsruller med rejer
Laksedip
Torsk i pakker med grønt
Sennepssild
BBQ laks med ris og bønner
Sprød mexi torsk med mangosalsa
Asiatisk burger med laks og bønnefritter
Teriyaki laks med sesam og grønt
Bagt torsk med kapersvinaigrette og grønt
Fiskefilet med tatarsauce og kartofler
Torskefad med rejer og skaldyrsdressing
Laks med spinat og grønt i fad
Torsk med risotto og italiensk rasp
Fiskekager i bowl med ris, asiatisk mayo og grønt
Tacos med rejer
Kuller i cremet dildsauce
Salat med røget makrel
Fiskefad med torsk og porrer
Paella med rejer og chorizo
Saltbagte kartofler med stenbiderrogn
Fisketacos med torsk og mangosalsa
Torsk med cremet polenta og svampe
Sushibowl - sushisalat