Fisk & Skaldyr

Her får du alle mine bedste fiskeopskrifter.

Jeg elsker at besøge den lokale fiskehandler og lade mig inspirere af hvad de har af frisk fisk på dagen, og se deres udvalg, der indbyder til at bruge fantasien i køkkenet.

Hele familien elsker skaldyr og Moules Frites står højt på listen over familielivretter, og det er lækkert retter med rejer, muslinger, krabber, torsk, kuller, laks , stenbiderrogn og dejlige danske rødspætter.

Her kommer løbende nye fiskeopskrifter til og her har jeg samlet alle mine opskrifter med fisk

ALLE OPSKRIFTER

Laks i fad med kartofler og grøntsager Friske forårsruller med kokosrejer Spinatpandekager med laks Spinatvafler med rejer og avocado Spinatvafler med røget laks Fiskefrikadelle Sandwich Torsk i fad med grøntsager Lynristede asparges med pocheret æg og laks Laks sashimi Muslingesuppe Torsk med rød karrysauce og grøntsager Pasta med laks og spinat Laksedip Torsk i pakker med grønt BBQ laks med ris og bønner Sprød mexi torsk med mangosalsa Teriyaki laks med sesam og grønt Avocado med rejer Surdejsbrød med avocado og rejer Fiskefilet med tatarsauce og kartofler Torskefad med rejer og skaldyrsdressing Torsk med risotto og italiensk rasp Fiskekager i bowl med ris, asiatisk mayo og grønt Kuller i cremet dildsauce Puffet rispapir med laks Fiskefad med torsk og porrer Fisketacos med torsk og mangosalsa Laksetatar Sushibowl - sushisalat Stegt rødspætte med persillesauce Tunmousse Kartoffelblinis med røget laksemousse Poke bowl med tun og vandmelon Lakseroulade med spinat Fiskelasagne Fiskeburger med urtedressing Lakserillette Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat Fiskefilet Muslinger i hvidvin og flødesauce - Moules Frites Laks med citronsauce og kapers Citron risotto med jomfruhummer Marinerede sild med æble, havtorn og fennikel Karrysild Lynstegt tun med sesam Nudelsalat med kål og fiskekager Friske forårsruller med rejer Kartofler med caviar Jomfruhummerhaler med hvidløg Sennepssild Asiatisk burger med laks og bønnefritter Hele kogte jomfruhummere Salat med spicy rejer og nektariner Grillede hvidløgsrejer i salat