Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/wp-content/themes/valdemarsro16/assets/img/header-logo.png Ann-Christine Hellerup Brandt https://www.valdemarsro.dk/laksedip/ Buffet Dip, Pesto, Dressing og lign., Festmad, Fisk & Skaldyr, Forretter, Nytår, Tapas

Opskrift

Laksedip

Laksedip er virkelig lækkert at servere som en dip til sprødt ristet rugbrød eller grøntsagsstænger.

Den cremede dip med citron, kapers og røget laks med purløg er så lækker, simpel og meget alsidig. Smagen af røget laks, salt og syrlig kapers, aromatisk citronskal og frisk purløg er simpelthen så dejlig.

Du kan bruge den i sandwichs, bagels, eller som topping på madvafler med rejer, avocado og grønt.

Prøv også: min opskrift på puffet rispapir med laks >>

Laksedip

Tid i alt 10 min.
Arbejdstid 10 min.
Antal 4 pers.

Holdbarhed minimum 2 dage

Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.

PT10MPT10M4

Laksedip

Tid i alt10 min.

Arbejdstid10 min.

Holdbarhedminimum 2 dage

Antal4 pers.

Ingredienser

2,50 dl cremefraiche 38%
0,50 øko citron, lidt saft og fintrevet skal
100 g koldrøget laks
1 dl purløg
25 g kapers
0,50 tsk flagesalt
sort peber

Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter

Hold min skærm tændt

Fremgangsmåde

Rør cremefraiche, citronsaft, fintrevet citronskal, salt og peber godt sammen til en ensartet creme.

Rør halvdelen af den finthakkede røgede laks og purløg i dippen og kom i en skål.

Top med resten af laks, purløg, kapers og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

I stenbiderrogn sæsonen er det virkelig lækkert at toppe et par spsk frisk stenbiderrogn på laksedip.
Purløg kan erstattes med frisk finthakket dild eller kørvel, – jeg vil så tilføje et halvt finthakket rødløg, for at få løgsmagen tilført til dippen.
Laksedip kan røres nogle timer inden servering og opbevares på køl
Jeg bruger koldrøget laks, men du kan også bruge varmrøget laks.

laksedip

Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 9000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>

Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest