Menu×
 

Tapas

Vi kalder det ofte ’tapas’ når aftensmaden består af en masse små retter, som er en skøn blanding af rester fra dagene før og suppleret op med nye retter, som pesto, brød og hvad vi ellers lige finder på. Jævnligt har vi skam også lavet rigtige tapas retter, og det drømmer jeg om at gøre i langt højere grad fremover! For det er super sjovt og lækkert med en masse små retter, et godt glas vin og god til hyggesnak over middagen – så derfor vil der løbende komme endnu flere dejlige tapasretter til denne side. Retter som kan suppleres og sættes sammen på kryds og tværs til et samlet dejligt måltid.





Ajvar - grøntsagsdip
Grillede Padron med flagesalt
Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin
Tzatziki
Calamares med dip
Citronmandler med salt
Hummus
Spansk Tortilla
Aioli - hvidløgsmayonnaise
Madbrød med oliven og bacon
Grillet gedeost med jordbær og balsamico
Dadler og bacon
Grønkålschips
Grissini
Pesto med basilikum
Rabarberkompot
Tomatsalsa
Æg og spinat med sennepscreme
Langtidsbagte og ovntørrede tomater
Syltede valnødder
Melon med skinke - tapas
Dadler med blåskimmelost og parmaskinke
Parmesanchips
Saltmandler med rosmarin
3 nemme tapas opskrifter
Sprøde grødchips med hjemmelavet dilddip
Kryddersmør og sommerglade morgenfruer
Søde saltede mandler
Bruschetta med tomat og basilikum
Æble-mandel chutney