Fiskefad med torsk og porrer

Kan jeg bruge frossen fisk – torsk – kulmule ?
Tak for dejlige opskrifter! Altid en fornøjelse
Datter/svigersøn blev glade for bogen “nem aftensmad “ 🤩😍

Hej Lisbeth
Hvor er det sødt af dig at skrive det! Tusind tak for din søde hilsen, den blev jeg glad for.
Du kan sagtens bruge fisk fra frost til retten. Tø gerne fisken op i køleskabet inden den tilberedes.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hvad kan jeg erstatte fisken med, da en af gæsterne er vegatar

Hej Birgit
Den vil være lækker med et blomkål skåret i kvarte og penslet med smør eller i skiver. Men det bliver nok mere en tilbehørsret.
Ellers vil jeg anbefale at se på mit store udvalg af lækre vegetaropskrifter her
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Kan man koge porrer osv i en gryde og så derefter sætte det hele i en varm ovn?
Tak for gode opskrifter og god sommer

Hej Mona
Tak for din søde hilsen :)
Du kan godt sautere det i en sauterpande og så tilsætte grøntsagsbouillon til sidst, inden du kommer det i fadet.
God fornøjelse og rigtig dejlig sommer til dig også!
Kh Ann-Christine

Hej
Skøn opskrift!
Jeg kunne ikke få fingrene i squash, så erstattede den del med fintskåret fennikel. Det fortrød jeg ikke – smagte fantastisk 👌

Hej Morten
Det lyder også virkelig lækkert! Tak for din fine tilbagemelding på opskriften.
Kh Ann-Christine

Jeg planlægger at servere denne ret, til frokost her til påske. Kan du hjæpe mig med et godt forslag til en passende forret?

Hej Karin
Det lyder lækkert!
jeg ville holde mig i fiskegenren og servere kartoffelblinis med laksemousse, evt anrettet med lidt feldsalat eller blinis med islands stenbiderrogn.
Du kan finde flere opskrifter på forretter her
God fornøjelse og god påske
Kh Ann-Christine

Hvormeget fisk beregnes pr. Person?

Hej Ketty
I denne opskrift bruger jeg 600 g torsk til 4 pers, så 150 g pr person.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Jeg er meget glad for at bruge dine opskrifter. Mange tak for at dele 😊
Har du en idé om, hvor mange kalorier, kulhydrater og proteiner der er i denne ret ?
Tak for altid lækre opskrifter

Hej Randi
Mange tak for din søde hilsen, det er jeg rigtig glad for!
Med et medlemskab af Valdemarsro får man næringsberegning på alle mine opskrifter – inkl kalorier, kulhydrater og protein. Du kan læse mere om det her: https://www.valdemarsro.dk/valdemarsro-premium/ Det koster under 17 kr om måneden med et årsabonnement.
Kh Ann-Christine

Lavede retten med kuller i går. Den blev lidt tør. Vil du foreslå mere væde, eller var jeg bare uheldig?
Tak for de mange gode opskrifter, vi grobruger dem!

Hej Søren
Mange tak for din søde hilsen, jeg er glad for I har glæde af mine opskrifter :)
Hvis det er fisken der blev for tør, så skal den have lidt kortere tid i ovnen. Hvis det er selve retten, så vil jeg forslå at spæde op med lidt mere fløde/bouillon. Det kan godt variere lidt hvor meget saft der er i eksempelvis squash.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Lækker opskrift. Elsker dine retter

Hej Ivelina
Mange tak for din søde tilbagemelding! Det er jeg glad for :)
God weekend
Kh Ann-Christine

Fantastisk opskrift. Bruger Valdemarsro’s opskrifter rigtig meget – som inspiration:) jeg elsker at lave mad, og føjer altid lidt ekstra til. Vi spiser meget varieret, og har derfor brug for inspiration, og her løber Valdemarsro med en suveræn 1. plads. Tak for det.

Hej Grethe
Sikke en dejlig hilsen at få! Mange tusind tak for det, jeg er rigtig glad for du har glæde af mine opskrifter.
Kh Ann-Christine

Skøn ret men hvormeget er 0,50 spidskål og 0,50 øko citron ? skal der ikke lidt væde med i crunch ? Tak for jeres altid meget velsmagende retter
Mvh Minna

Hej Minna
Mange tak for din søde hilsen, jeg er glad for du har glæde af mine opskrifter.
Det er 1/2 spidskål og 1/2 citron – du kan altid tage udgangspunkt i en almindelig størrelse af øko grønt/frugt når jeg nævner i stk og ikke i fx gram.
Der skal ikke væde i det sprøde drys der skal over fisken.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Jeg fatter det bare ikke. Hvad betyder sprød crunch på dansk.
Selv stavekontrollen beder om et andet ord. Det siger næsten alt.
Poul Agergaard
Ikast

Lækker ret. Kan den fryses?

Hej Eva
jeg tror ikke konsistensen vil være så god efter optøning, og genopvarmning – fisken vil nok blive lidt tør og kedelig. Men jeg har ikke testet det, så det må evt komme an på en prøve
Kh Ann-Christine

En skøn og sund fiskeret, fyldt med gode grøntsager, lige noget, vi kan lide herhjemme. Jeg brugte mørksej, det smagte forrygende.
Vi tilsatte lidt presset hvidløg til rasp-blandingen, det var rigtig godt. Tak for alle de dejlige opskrifter.

Hej Christina
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Har lige lavet retten med torsk og af grøntsager kun brugt squash masser af groftrevet citronskal og persille. Efter 10 min. i airfreyr kommes fisk og crunsh med panko rasp og smør på, 18 min. i airfreyr og en dejlig ret. Fisken perfekt og den sprødeste crunsh. Tak for dejlig inspiration og masser af gode opskrifter. 😊

Hej Connie
Mange tusind tak for din søde hilsen, det er sødt af dig at skrive det – og hvor er det dejligt at høre at opskriften blev en succes i airfryeren også!
Kh Ann-Christine

Meget lækker ret. Torsk og grønsager passer super godt sammen.
Jeg tror, jeg vil blande raspen med smeltet smør næste igang i stedet for at lægge smørklatter oven på.

Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften.
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine

Jeg kunne ikke få noget hvid fisk, så lavede den med kyllingefilet i stedet. Flækkede fileterne og brunede dem kort på panden og gav dem 20 min i ovnen. Serverede det med ris, så gav det lidt mere fløde og bouillon. Smagte virkelig dejligt.

Hej Ronja
Hvor lyder det også lækkert med kylling i retten.
Mange tak for din søde hilsen og inspiration :)
Kh Ann-Christine

Hej, Altid skønne opskrifter fra dig. Kan jeg bruge gulerødder og kartoferl i stedet for squash?? jeg har porre og gulerødder og kartofler. HIlsen Ghita

Mange tak for din søde hilsen, Ghita
Ja, det vil også være godt
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Meget lækker ret! Vi fik den som Nytårstorsk. Tak for et væld af gode og lettilgængelige opskrifter.

Hvor er det dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen og rigtig godt nytår
Kh Ann-Christine

Jeg bruger gerne lidt revet parmesan i blandingen ovenpå fisken. Det smager skønt!

Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine hilsen, tip og tilbagemelding på opskriften.
Kh Ann-Christine

Kan virkelig anbefales, nem at lave, ingen stress – jeg brugte torsk og den blev rigtig fin, er klart på vores favoritliste.

Jeg skal prøve den i aften, og glæde mig. Der var lige tilbud på spætter, så det blev dem 😀 Vil du anbefale f.eks. 15 min grøntsager alene og så kun måske max 10 minutter med spætterne?

Ja, det lyder rimeligt. Jeg ville rulle rødspætterne, hvis det er filet og så kan det være de skal have lidt længere tid, men det kan du lige tjekke undervejs.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Fantastisk opskrift. Virkelig lækkert og sommer frisk. Brugte lidt ekstra citron . Hele familien var meget begejstret.Er kommet på vores favorit liste ..

Så skønt at høre! Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften :)
Kh Ann-Christine

Så lækker en ret med fisk, der samtidig ser meget indbydende ud. Havkat synes jeg er så god. Den er fuld af smag og fast i kødet, den kunne jeg finde på at vælge.

Jeg kan også rigtig godt lide havkat og den vil også være super lækker til denne ret. Uhmm ♡

Fiskefad med torsk og porrer