Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/pebermyntepastiller/

Pebermyntepastiller

Det bliver næsten ikke nemmere end disse hjemmelavede pebermyntepastiller.

De er SÅ lækre, julede, friske i smagen og smelter på tungen – og så er det noget nær verdens nemmeste hjemmelavede juleslik, som er lige at bikse sammen og tilberede af kun 4 ingredienser.

De gør sig så fint i julens slikskål, de små pastiller – og indtil de skal spises opbevares de i køleskabet. Jeg synes, de smager særligt fortryllende, når de er iskolde!

PT3H

Pebermyntepastiller

60 stk.    3 timer
60 stk.
Ingredienser
  • 1 æggehvide, ca 35 g
  • 1 1/2 tsk pebermynte essens
  • 250 g flormelis
  • 60 chokoladeknapper, eller 50g mørk chokolade til at temperere
Udskriv opskrift
3 timer
Fremgangsmåde

Rør æggehviden og pebermynte essens sammen.

Rør derefter flormelis i til massen er fast. Den skal kunne trykkes ud gennem en sprøjtetyl uden at flyde ud.

Tryk små kugler ud på bagepapir, lav en lille fordybning og kom lidt smeltet chokolade deri eller kom alternativ små chokoladeknapper i.

Lad dem tørre i et par timer og opbevar dem på køl, til de skal spises.