Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/kyllingeburger/

Kyllingeburger

Denne kyllingeburger ser måske ikke ud af så meget … Men her skal man bestemt ikke dømme på udseendet, for det er faktisk muligvis den bedste kyllingeburger, som jeg nogensinde har smagt.

Saftig med super meget juicy smag og bare helt stjernelækker i al sin enkelhed.

Prøv den!

Prøv også: opskrift på lækre burger boller her >>

PT45Mter

Kyllingeburger

4 pers.    45 minutter
4 pers.
Ingredienser
  • 500 g hakket kylling
  • 1 rødløg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 1 æble, groftrevet
  • 1 æg
  • 1/2 øko citron, saft og skal herfra
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 1/4 mango, finthakket
  • 1 spsk abrikosmarmelade, eller mangochutney
  • 1 knivspids cayenne peber
  • 1 håndfuld frisk dild, finthakket
  • flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
  • 1 spsk smør, til stegning
  • 1 spsk olivenolie, til stegning
  • Fyld
  • 4 burgerboller
  • 4 tsk mayonnaise
  • 125 g grøn salat
  • 1/2 agurk, i skiver
  • 1/2 mango, i skiver
  • 1 æble, i tynde skiver
Udskriv opskrift
45 minutter
Fremgangsmåde

Det hakkede kyllingekød og alle de andre råvarer kommes i en skål og piskes sammen med en elpisker i et par minutter.

Lad farsen hvile i køleskabet i en halv times tid.

Form kyllingebøfferne og steg dem på en pande med smør og olie ved middelvarme til de er gennemstegt.

Smør bollerne med mayo og saml kyllingeburgerne med salat, agurk, mango, æble og kyllingebøffer.