Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/julemuffins/

Julemuffins med æble og kanel

Vi har kanelduftende julemuffins, som er fyldt med søde og friske æbler. Jeg synes de er et skønt supplement til alt det andet søde her i juletiden og så gør de sig virkelig godt til en julekomsammen med juleklip, glögg, konfektlavning eller som en dejlig afslutning på en middag med familie og venner.

PT30Mter

Julemuffins med æble og kanel

8 stk.    30 minutter
8 stk.
Ingredienser
Udskriv opskrift
30 minutter
Fremgangsmåde

Kom begge slags sukker, vanilje og smør i en skål og pisk det sammen til det er luftigt, pisk til sidst æg i, et af gangen.

I en anden skål røres mel, kanel, salt og bagepulver sammen.

Rør de to blandinger + revet æble sammen og kom dejen i en fast muffinsform beklædt med papirsforme.

Bag de lækre julemuffins i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca 18 minutter.

Når de er færdige, tages de ud af formen og køles af på en rist.

Man kan vælge at pynte sine julemuffins med en lækker frosting eller man kan nyde dem som de er. Begge dele er lækkert!

Frosting
Pisk smør og flormelis sammen, pisk derefter cream cheese i ved højeste hastighed til frostingen er luftig og lækker.

Kom den i en sprøjtetyl og pynt muffins med frosting. Til sidst kan drysses knust bolche støv over.